Το λιανεμπόριο τροφίμων διαφοροποιείται αισθητά και τα convenience stores μετατρέπονται σε Νο1 επιλογή για τους περισσότερους καταναλωτές που αναζητούν εύκολες, γρήγορες και οικονομικές λύσεις στην καθημερινότητά τους. Η κα Χρυσάνθη Αθανασίου, Managing Director της Today Group, παραχωρεί μια αναλυτική συνέντευξη στην οποία επισημαίνει τα βασικά χαρακτηριστικά ενός τυπικού convenience store και ποια στοιχεία απογειώνουν τις πωλήσεις τους. Τα καταστήματα convenience…