Η Νο1 αλυσίδα franchise καφεστίασης στην Ελλάδα, Coffee Island, εισέρχεται δυναμικά στον Κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου, ανακοινώνοντας τη συνεργασία της με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ, Σκλαβενίτης. Η εν λόγω συνεργασία ξεκίνησε στις 27 Ιουλίου 2021,  με την ένταξη κωδικών καφεκοπτείου Coffee Island -στις κατηγορίες καφέ, κάψουλας, espresso, ελληνικού και φίλτρου- στα «ράφια» των υπεραγορών Σκλαβενίτης σε όλη την επικράτεια. Η συμφωνία…

Η τεχνολογία αλλάζει, οι καταναλωτές αλλάζουν, μαζί τους και το λιανικό εμπόριο. Κάθε παίκτης στον χώρο της λιανικής χρειάζεται να παρακολουθεί τις εξελίξεις και να προσαρμόζεται σε αυτές πριν χάσει το τρένο… Ποια είναι τα δεδομένα μας; Όλο και περισσότερες συναλλαγές γίνονται ηλεκτρονικά, ενώ οι παράλληλα μπορούν να πραγματοποιηθούν οποιαδήποτε στιγμή, καθώς το καταναλωτικό κοινό δεν μένει ποτέ off line….

Ο κλάδος του λιανεμπορίου και ιδιαίτερα των εξειδικευμένων καταστημάτων, αποτελεί έναν προνομιακό χώρο για την ανάπτυξη του franchising. Τα εξειδικευμένα καταστήματα ανεξαρτήτως κλάδου, είναι συνυφασμένα με την έννοια της γνώσης, της προσωπικής εξυπηρέτησης, της δημιουργίας κοινότητας πελατών, της αποκεντρωμένης ευέλικτης διοίκησης και λειτουργίας στα πλαίσια μιας πολυκάναλης ανάπτυξης κλπ, Τα συστήματα franchise, ως συγκροτημένο επιχειρησιακό μοντέλο, ως δομή, ως συνδυασμός ολοκληρωμένου…

Το franchising αποτελεί μονόδρομο για το σύνολο των αλυσίδων Super Market ως συστατικό (όχι όμως μοναδικό) στοιχείο της στρατηγικής τους. Η αλλαγή των θεμελιωδών μεγαθών του κλάδου που οδήγησε στο κόκκινο εκατοντάδες εταιρικά σημεία και έθεσε υπό αναστολή επενδυτικά πλάνα για νέα εταιρικά σημεία, μπορεί να ξεπεραστεί είτε με στοχευμένα προγράμματα προσέλκυσης franchisees για δημιουργία νέων καταστημάτων είτε με…