Ετικέτα: καφές – παγωτά – χυμοί

Café Femenino: Αξίες που δημιουργούν κοινότητα

15 Απριλίου 2022

To Café Femenino, το πρώτο street café, το οποίο συμβάλλει στη γυναικεία ενδυνάμωση και ταυτόχρονα στη αλλαγή κουλτούρας της αγοράς του καφέ συνεχίζει να προσελκύει πιστούς φίλους και να δημιουργεί μια κοινότητα βασισμένη στις αξίες του. Νέα κουλτούρα σημαίνει δύναμη Η κουλτούρα του Café Femenino βασίζεται στη συμπερίληψη. Όπως αναφέρουν οι συνιδρύτριες του Café Femenino, Κλαίρη Κατσίβελα και Μαριλένα Κουΐδου. Εμείς πιστεύουμε…

Ένας ακόμα σπάνιος καφές έρχεται να πει τη δική του ιστορία μέσα από το Microfarm Project της Coffee Island

12 Απριλίου 2022

Στη διάλεκτο των Μάγια, Q’qnjobal, waykan σημαίνει «το άστρο που λάμπει στον ουρανό τη νύχτα», ενώ η περιοχή Huehuetenango, από όπου μας έρχεται ο 28ος limited edition Microfarm, είναι εκείνη που έχει τα μεγαλύτερα υψόμετρα στη χώρα, που φτάνουν έως τα 2.000 μέτρα. Το «άστρο που λάμπει στον ουρανό τη νύχτα», λοιπόν, μπορεί να ακούγεται σαν τίτλος ενός παραμυθιού, όμως είναι…

Σε θέση κλειδί το πρώτο κατάστημα franchise του Choco Coffee!

06 Απριλίου 2022

Το Choco Coffee, ένα από τα πιο αγαπημένα spot της Κρήτης, μπαίνει δυναμικά στον χώρο του franchising ανοίγοντας το πρώτο κατάστημα franchise στην Λεωφ. Παπαναστασίου 161 στο Ηράκλειο . Σε θέση κλειδί, στην είσοδο του Super Market “Κρητικός”, το Choco Coffee υποδέχεται τους επισκέπτες και τους σαγηνεύει με τις μεθυστικές επιλογές του. Πριν από 4 χρόνια, το Choco Coffee έκανε…

Βασίλειος Σαλούστρος: «Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε τις προτιμήσεις του καταναλωτή»

01 Απριλίου 2022

Η πανδημία Covid-19 ανέτρεψε όλα όσα ξέραμε κι όλα όσα προβλέπαμε για το μέλλον των επιχειρήσεων της εστίασης, σύμφωνα με τον Βασίλειο Σαλούστρο, Ιδρυτή και Διευθύνοντα Σύμβουλο της Choco Coffee. «Άλλαξε τη νοοτροπία των πελατών και τις συνήθειες που είχαν. Επηρέασε τη λειτουργία των καταστημάτων από τα θεμέλια κι έφερε αναδιάταξη στην αγορά. Καταστήματα που δούλευαν αποκλειστικά με take away…

ITALUS: Απλοποιημένες διαδικασίες- Υψηλής ποιότητας προϊόν

16 Φεβρουαρίου 2022

Το ITALUS είναι ένα concept που έχει σχεδιαστεί ώστε να προσφέρει μια πρώτης ποιότητας εμπειρίας στον επισκέπτη αλλά και να κάνει πιο “εύκολη τη ζωή” στο νέο συνεργάτη. Το πλούσιο και περίτεχνο μενού του ITALUS βασίζεται σε απλές αλλά γευστικές συνταγές που μπορεί εύκολα να μάθει το νέο προσωπικό και δεν χρειάζεται κάποιος εξιδεικευμένος σεφ ή μπαρίστας. Επιπλέον, το στήσιμο…

Από το πρωί μέχρι το βράδυ στο…ITALUS

09 Φεβρουαρίου 2022

Το ITALUS είναι ο all day προορισμός για καφέ, λαχταριστές αλμυρές και γλυκιές επιλογές όπως και επίσης για χαλαρό ποτό. Με λίγα λόγια το ITALUS διαθέτει λύσεις για όλες τις ζώνες της ημέρας προσελκύοντας κοινό από κάθε ηλικία. Ο καφές και το brunch παίζουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Η ολόφρεσκη πίτσα και τα cocktails έρχονται να ολοκληρώσουν το προϊοντικό μείγμα, καθιστώντας…

Το μυστικό πίσω από τον original KAFO blend

09 Φεβρουαρίου 2022

Η βασική ιδέα πίσω από ένα χαρμάνι (blend) καφέ είναι ο συνδυασμός κόκκων από διαφορετικές χώρες ή περιοχές σε όλο τον κόσμο για να επιτευχθεί μια μοναδική έκφραση γεύσης, οξύτητας και σώματος στον καφέ. Ο μονοποικιλιακός καφές (single origin), όπως λέει και το όνομά του, είναι καφές που προέρχεται από μια συγκεκριμένη φάρμα ή από συγκεκριμένα συνεταιρισμό παραγωγών. Η ομάδα…

KAFO: Η φρέσκια πρόταση στο street cafe franchise

07 Φεβρουαρίου 2022

Η συνταγή του KAFO είναι μια φρέσκια πρόταση που συνδυάζει στοιχεία της οικογενειακής παράδοσης των εμπνευστών του concept, οι οποίοι είναι κυριολεκτικά γεννημένοι μέσα στην αγορά του καφέ, με τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου της πόλης που βρίσκεται διαρκώς σε κίνηση. Αυτό που κάνει το KAFO ξεχωριστό είναι το χαρμάνι του καφέ του. Επιλεγμένο από τους ειδικούς, για να ανταπεξέρχεται…

Kafo: Η νέα πρόταση για street café στο franchising!

04 Φεβρουαρίου 2022

Το Kafo είναι  η νέα πρόταση για street café στο franchising. Φέρνει ζωντάνια, χρώμα, ζωή και ενδιαφέρον στους δρόμους της πόλης, με τη δημιουργία υποδειγματικών street coffee spots. Η συνταγή του KAFO είναι μια φρέσκια πρόταση στο street café που βασίζεται στην εμπειρία μιας ομάδας η οποία βρίσκεται για δύο γενιές μέσα στην αγορά του καφέ. Η καθετοποιημένη μονάδα επεξεργασίας…

Η προσιτή πολυτέλεια του ITALUS δημιουργεί πιστό κοινό

01 Φεβρουαρίου 2022

Το ITALUS γνωρίζει πολύ καλά ότι όλοι αξίζουμε μια δόση πολυτέλειας στην καθημερινότητα μας. Για το λόγο αυτό, το κατάστημα διαθέτει ένα πλούσιο μενού απαράμιλλης ποιότητας και φιλικό προς στην τσέπη του επισκέπτη. Στο μενού του βρίσκουμε λαχταριστές προτάσεις για πρωινό, ζουμερά σάντουιτς και πίτσες για μεσημεριανό αλλά και μοναδικά γλυκά για το απόγευμα. Και όταν πέσει ο ήλιος, παρέες…