O κλάδος της καφεστίασης παρουσιάζει μεγάλη ελκυστικότητα και αποτελεί πόλο προσέλκυσης των υποψήφιων επενδυτών. Μήπως η κερδοφορία έχει συρρικνωθεί; Υπάρχουν περιθώρια περαιτέρω ανάπτυξης και με ποιες προϋποθέσεις; Ο κ. Ανδρέας Σταυρόπουλος, Ιδρυτής της Coffee Dive, συμμετείχε στο αφιέρωμα «Καφές-Snack & Franchising» που δημοσιεύτηκε στο τεύχος FRANCHISE SUCCESS 71 και μας παρέθεσε τις απόψεις του. «Η αγορά είναι υπερ-κορεσμένη με αποτέλεσμα…

Οι αλυσίδες καφέ, επιτυγχάνοντας εξαιρετικούς ρυθμούς ανάπτυξης, αποτέλεσαν τον σημαντικότερο πυλώνα ανάπτυξης συνολικά του franchising, στην Ελλάδα και για το 2018. Ο κλάδος παρουσίασε υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης κατακτώντας μερίδια από όμορες αγορές, τόσο σε επίπεδο καταναλωτών όσο και σε επίπεδο υποψηφίων franchisees. Οι καταναλωτές επιλέγουν δίκτυα με ισχυρά brand, εκπαιδεύονται και αναζητούν ολοκληρωμένες εμπειρίες, διαφοροποιημένες και αναγνωρίσιμες προτάσεις. Θα συνεχιστεί αυτή…