Το Estrella είναι ένα all day breakfast & brunch από τις οκτώ το πρωί και μια σπάνια «εμπειρία» πρωϊνού με ποικίλες επιλογές που θα μπορούσε να γευτεί κανείς μέχρι τώρα μόνο σε μητροπόλεις, σαν τη Νέα Υόρκη.
Φρεσκοψημένα bagels που γεμίζονται με διάφορα υλικά, τουλάχιστον δέκα παραλλαγές με φρεσκοψημένα pancakes, βάφλες, breakfast πίτσες/ πεϊνερλί και αυγά μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους, είναι μερικές μόνο από τις επιλογές που περιλαμβάνει ο πλούσιος κατάλογος του Estrella.
Healthy χυμοί φρούτων εποχής συμπληρώνουν το πιο επιτυχημένο breakfast της πόλης το οποίο σερβίρεται μέχρι το βράδυ.