Αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό και ζουμερά burgers από την καρδιά του Texas είναι ο πυρήνας του The Texans & Juan’s Cantina. Δύο από τα πιο αγαπημένα είδη φαγητού συστεγάζονται κάτω από ένακατάστημα, με μία ομάδα προσωπικού και μία κουζίνα και αποτελούν μια επιχειρηματική πρόταση. Στόχος του The Texans & Juan’s Cantina είναι να προσφέρει γρήγορα, αυθεντικό και ποιοτικό Tex – Mex φαγητό στην πόρτα του καταναλωτή με τον πιο σωστό τρόπο.
Το The Texans & Juan’s Cantina αποτελεί μια επιχειρηματική πρόταση η οποία δίνει πολλά πλεονεκτήματα στον συνεργάτη franchisee, ο οποίος διεισδύει με μία επένδυση, σε τρεις πολύ δυναμικές αγορές. Αυτή του μεξικάνικου φαγητού, του burger και του online delivery. Αξιοποιώντας την παραγωγικότητα και την αποδοτικότητα που προσφέρουν τα ghost kitchens και την αξιοπιστία του φυσικού καταστήματος, οι ιδρυτές δημιούργησαν το The Texans & Juan’s Cantina που απαντάει σε όλες τις σύγχρονες ανάγκες. Αποτελεί ιδανική επιχειρηματική πρόταση για urban και τουριστικές αγορές.
H ομάδα του TheTexans & Juan’s Cantina συγκεντρώνει κάτω από την ίδια στέγη δύο αγαπητές κουζίνες και τις ξανασυστήνει στο κοινό μέσα από μια πρωτότυπη ιδέα. Οι ιδρυτές του, έχοντας στο βιογραφικό τους, χρόνια εμπειρία στην εστίαση και έχοντας μάθει όλες τις παγίδες, τα μυστικά αλλά και τις τάσεις που επιβάλλει η αγορά, παρουσιάζουν το The Texans & Juan’s Cantina για να προσφέρουν στον κόσμο μια νέα γευστική εμπειρία που συνδυάζει τα δύο αγαπημένα concepts σε μια επιχείρηση. Αφράτα, ζουμερά και πληθωρικά burgers, τραγανά και φρέσκα chicken wings φτιαγμένα με συνταγές από την καρδιά του Texas και αυθεντικό, αχνιστό και μυρωδάτο μεξικάνικο street φαγητό που απογειώνεται μέσα από τα «μαγικά» που κάνουν τα μεξικάνικα μπαχαρικά. Αφορά μια εξαιρετικά κερδοφόρα πρόταση franchise που επιτυγχάνει:
Διείσδυση στις δύο πιο ανερχόμενες και εξελισσόμενες αγορές. Αυτή του μεξικάνικου φαγητού και του burger
Το χαμηλότερο food cost στην αγορά της εστίασης
Υψηλή μέση απόδειξη και κερδοφορία
Απλή και αποδοτική λειτουργία, με τον υψηλότερο δείκτη αξιοποίησης του ανθρώπινου δυναμικού, μέσω της καθετοποίησης
Ο συνεργάτης franchisee με μια χαμηλή επένδυση αποκτά δύο πολύ επιτυχημένες επιχειρήσεις που “συνομιλούν” με τις ανάγκες της αγοράς και τα “θέλω” του σύγχρονου καταναλωτή.
Αντιλαμβανόμενοι πλήρως τις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς, οι εμπνευστές της ιδέας, δημιούργησαν μια επιχείρηση που προσαρμόζεται άψογα στη διαρκώς εξελισσόμενη delivery κοινωνία. Μέχρι τώρα, οι καταναλωτές γνώριζαν πως για να απολαύσουν ένα «γρήγορο» φαγητό θα έπρεπε να συμβιβαστούν με την χαμηλή ποιότητα. Το TheTexans & Juan’sCantina ήρθε για να αλλάξει τα μέχρι τώρα δεδομένα. Τόσο το προϊοντικό μείγμα, όσο και ο τρόπος εξυπηρέτησης και παράδοσης του φαγητού, είναι αυτά που το ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό, καθώς δίνει στον πελάτη αυτό που έχει ανάγκη εκείνη τη στιγμή. Ποιοτικό και γρήγορο φαγητό εύκολα και άμεσα στην πόρτα του.
Μέσα από μια επένδυση, ο συνεργάτης franchisee αποκτά δύο πολύ κερδοφόρες επιχειρήσεις. Τα δύο concepts μοιράζονται την ίδια στέγη, το ίδιο προσωπικό, την ίδια κουζίνα και όλα αυτά μέσα από ένα επιχειρηματικό μοντέλο που οδηγεί σε υψηλό τζίρο και κερδοφορία. Η επιχειρηματική πρόταση του The Texans & Juan’s Cantina είναι η απάντηση σε όλες τις ανάγκες του καταναλωτή.
Το The Texans & Juan’s Cantina απευθύνεται στον κόσμο που παραγγέλνει το φαγητό στον χώρο του ή το καταναλώνει on the go. Δηλαδή, στο μεγαλύτερο μέρος του κοινού σήμερα. Στη σύγχρονη γρήγορη εποχή, η ανάγκη για άμεσο και παράλληλα ποιοτικό φαγητό, είναι πιο μεγάλη από ποτέ. Τα θέλω του καταναλωτή που δεν έχει χρόνο αλλά και της αγοράς, επιτάσσουν την αύξηση των online παραγγελιών και την γρήγορη παράδοση αυτών. Το The Texans & Juan’s Cantina απαντάει σε όλες αυτές τις προκλήσεις, μέσω των δύο concepts που αντιπροσωπεύει. Ο άνθρωπος της σύγχρονης πόλης απολαμβάνει αυθεντικό φαγητό φτιαγμένο από παραδοσιακές ethnic συνταγές του Μεξικό και του Τέξας, το οποίο του χτυπά την πόρτα του μέσα σε 20’ από την καταχώρηση της παραγγελίας του.
Ο συνεργάτης franchisee που θέλει να δραστηριοποιηθεί επιχειρηματικά με την πρόταση που προσφέρει το The Texans & Juan’s Cantina θα έχει τη δυνατότητα να αποκτήσει δύο επιχειρήσεις με μια μόνο επένδυση. Η προϋπηρεσία στον χώρο της εστίασης δεν αποτελεί προϋπόθεση καθώς η εταιρεία μέσω του συστήματος franchise και του πλάνου ανάπτυξης, αναλαμβάνει την πλήρη εκπαίδευση τόσο του franchisee όσο και της ομάδας του και την παροχή της τεχνογνωσίας. Επίσης, λόγω του καθετοποιημένου συστήματος τροφοδοσίας, δεν απαιτείται εξειδικευμένο προσωπικό, κάτι που διευκολύνει την εύρεση και εκπαίδευση του νέου προσωπικού. O franchisee το μόνο που χρειάζεται να έχει είναι διάθεση και πάθος για εξέλιξη, η οποία θα επέλθει μέσα από ένα πολύ δυνατό επιχειρηματικό βήμα στον κλάδο της εστίασης, που απαντάει στις ανάγκες της σύγχρονης κοινωνίας.
Οι εμπνευστές της ιδέας, έχοντας χρόνια εμπειρία στο χώρο της εστίασης βρήκαν ποιο είναι το επόμενο best thing στην επιχειρηματικότητα και δημιούργησαν το The Texans & Juan’s Cantina. Δύο concepts πολύ αγαπητά από το κοινό κάτω από την ίδια στέγη και την ίδια επιχειρηματική πρόταση. Απέσπασαν όλα τα πλεονεκτήματα που προσφέρουν τα ghost kitchens και την αξιοπιστία που εκπέμπουν τα φυσικά καταστήματα και δημιούργησαν ένα διττό concept που απαντά στις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς. Το 2020 λοιπόν, το Juan’s Cantina ξεκίνησε τη λειτουργία του με μοναδικό στόχο να προσφέρει αυθεντικό μεξικάνικο φαγητό το οποίο φτάνει ατόφιο και φρέσκο στην πόρτα του πελάτη. Ένα χρόνο αργότερα, στην οικογένεια προστέθηκε το The Texans, προσφέροντας στο κοινό λαχταριστά burgers και chicken wings εμπνευσμένα από την καρδιά του Τέξας. Εκ τότε, τα δύο concepts «συζούν» κάτω από την ίδια στέγη, προσφέροντας στο κοινό μοναδικές γευστικές εμπειρίες ethnic φαγητού.
Μέσο μέγεθος καταστήματος:
140 τ.μ.
Ελάχιστο Ύψος Επένδυσης:
80.000 €
Entry Fee:
Από €15.000
Royalties:
3,5%
Διαφημιστική Συμμετοχή:
2%
Εταιρικά Καταστήματα:
[2]
Καταστήματα Franchise:
[2]
Σύνολο Καταστημάτων:
[4]
Έναρξη Δρ/τητας/Έναρξη Franchising:
2020/2022
Προέλευση:
Ελλάδα
Eμπειρία franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Αυτοαπασχόληση franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Aναπτυξιακοί στόχοι:
Ζώνες διαχρονικής δυναμικής σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Κύπρο
Περιοχές Υψηλής Προτεραιότητας:
Μαρούσι, Ν. Ερυθραία, Κυψέλη-Γαλάτσι, Νότια Προάστια, Θεσσαλονίκη, Ηράκλειο Κρήτης, Κύπρος
Το The Texans & Juan’s Cantina αποτελείται από δύο πολύ αγαπητά concepts κάτω από μια επιχειρηματική πρόταση, η οποία απαντά στις προκλήσεις του σήμερα και του αύριο. Οι λόγοι που το καθιστούν μια μοναδική επιχειρηματική ευκαιρία είναι οι εξής:
Με μια επένδυση, ο επιχειρηματίας αποκτά δύο επιχειρήσεις, με ένα κατάστημα, μια κουζίνα, μια ομάδα προσωπικού
Είναι προσαρμοσμένο στην delivery και online delivery κοινωνία, ακολουθώντας τις επιταγές της σύγχρονης αγοράς
Έχει την αξιοπιστία του φυσικού καταστήματος και την αμεσότητα και παραγωγικότητα των ghost kitchens
Eίναι ιδανικό για τις τουριστικές αγορές
Διαθέτει μια κουζίνα για την υλοποίηση και των δύο concepts επομένως δεν απαιτείται μεγάλη ομάδα προσωπικού
Τα δύο concepts διαθέτουν κοινές πρώτες ύλες, γεγονός που βοηθάει αφενός στην επίτευξη χαμηλού food cost και αφετέρου στην μείωση των φυρών
Τα δύο concepts συνυπάρχουν αρμονικά και δεν υπάρχει σύγκρουση συμφερόντων μεταξύ τους. Αντίθετα, δρουν συμπληρωματικά το ένα με το άλλο, καθώς στον πελάτη παρέχονται και οι δύο κατάλογοι
Λόγω του προϊοντικού μείγματος, επιτυγχάνεται υψηλή μέση απόδειξη
Διαθέτει τηλεφωνικό κέντρο που απογειώνει την εξυπηρέτηση του πελάτη
Λόγω της δομής του, δεν απαιτείται μίσθωση ακινήτου σε κεντρικό σημείο, επομένως μειώνεται και το ενοίκιο
Το σύστημα franchise The Texans & Juan’s Cantina είναι πάντα δίπλα στον συνεργάτη του καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας του για ό,τι χρειαστεί. Το πακέτο franchise περιλαμβάνει:
Συνεχή εκπαίδευση. Τόσο ο franchisee όσο και η ομάδα του, περνούν από εκπαίδευση όπου η εταιρεία τους παρέχει όλα τα εφόδια και τα εργαλεία για την καλύτερη και αποδοτικότερη λειτουργία του καταστήματος
Δυναμική στρατηγική marketing. Το πλάνο marketing περιλαμβάνει εργαλεία (aggregators campaign, social media, ετήσιο calendar activations) τα οποία ενεργοποιούν το κοινό και δημιουργούν μια κοινότητα γύρω από το The Texans & Juan’s Cantina.
Επιλογή του κατάλληλου σημείου. Το The Texans & Juan’s Cantina σε συνεργασία με την The Franchise Co., η οποία έχει αναλάβει τον σχεδιασμό και την υλοποίηση του επιχειρηματικού σχεδίου, καθοδηγούν τον συνεργάτη franchisee και εξετάζουν τις υποψήφιες περιοχές ώστε να βρεθεί το καταλληλότερο σημείο για το επόμενο The Texans & Juan’s Cantina
Τεχνογνωσία. Μέσω της εκπαίδευσης ο συνεργάτης franchisee λαμβάνει όλη την τεχνογνωσία που απαιτείται για την υλοποίηση της παραγωγής. Ωστόσο, πρόκειται για μια απλή λειτουργία που δεν απαιτεί εξειδικευμένες γνώσεις και προσωπικό.
Διαμόρφωση του καταστήματος. Από την αρχή της συνεργασίας, η εταιρεία βοηθά τον συνεργάτη της στη διαμόρφωση του καταστήματος αφενός για να διατηρηθεί η ενιαία εικόνα και αισθητική σε όλα τα καταστήματα του δικτύου και αφετέρου για να εξασφαλιστεί η διευκόλυνση της λειτουργίας των δύο concept μέσα από την ίδια κουζίνα
Εγχειρίδια λειτουργίας. Αποτελούν χρήσιμα εργαλεία στην κατοχή του franchisee που απλοποιούν και πρωτυποποιούν τις διαδικασίες βοηθώντας στην επιτάχυνση της παραγωγικότητας και κατά συνέπεια της αποδοτικότητας του καταστήματος
Συνεχής υποστήριξη. Ο συνεργάτης franchisee θα πρέπει να νιώθει ασφάλεια καθώς η εταιρεία θα είναι πάντα στο πλευρό του, θα τον συμβουλεύει και θα τον βοηθά σε ό,τι προκύψει
Σε ενδιαφέρει αυτή η κατηγορία franchise; Έλα να δημιουργήσουμε μαζί το δικό σου επιχειρηματικό σχέδιο.
Το The Texans & Juan’s Cantina αποτελεί μια επιχειρηματική πρόταση η οποία δίνει πολλά πλεονεκτήματα στον συνεργάτη franchisee, καθώς του επιτρέπει να διεισδύει με μία επένδυση σε τρεις πολύ δυναμικές αγορές.
Η 2 σε 1 πρότασή του συνδυάζει αρμονικά δύο αγαπημένες κουζίνες, ενώ το μοντέλο που διαθέτει το χαμηλότερο food cost στην κατηγορία του, υψηλή μέση απόδειξη και πολλαπλές πηγές εσόδων.
