mailo's the pasta project the franchise success awards 2024
Ζητήστε πληροφορίες
MAILO’S THE PASTA PROJECT

Tο πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept στην κατηγορία φρέσκιας pasta.

To Mailo’s The Pasta Project απευθύνεται στους λάτρεις της καλής μακαρονάδας, δηλαδή πρακτικά σε όλους.

Αχνιστές μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και χειροποίητες σάλτσες μας ταξιδεύουν γευστικά στις ιταλικές τρατορίες, καθώς η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με την street food κουλτούρα.

Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει στον franchisee ένα concept φρέσκο, μοναδικό, προσιτό και διαχρονικό, καθώς η αγάπη για την ιταλική κουζίνα και τη μακαρονάδα  δεν πρόκειται να σβήσει ποτέ…

Το Mailo’s The Pasta Project παρουσιάζει κάτι απόλυτα καινοτόμο στην εστίαση, συνδυάζοντας την ιταλική γαστρονομία με τη street food κουλτούρα. Για πρώτη φορά, η φρέσκια pasta έλαβε τη θέση που της αρμόζει στο street food, δίνοντας σε ένα τόσο οικείο και αγαπημένο σε όλους μας προϊόν μια τόσο συναρπαστική διάσταση.

Η πρόταση franchise του Mailo’s εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα, χωρίς κρυφά κόστη. Παρουσιάζει το ιδανικό μοντέλο που πρέπει να έχει ένα street food spot, ώστε να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της αυριανής μέρας.

  • Χαμηλό food cost
  • Να είναι ευέλικτο
  • Να καλύπτει πολλαπλές ζώνες και πολλαπλά κοινά

Η διαχρονική και viral πρόταση

Όταν η πείνα «χτυπάει κόκκινο», όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο  Mailo’s The Pasta Project. Πλησιάζοντας στο εργαστήριο, το βλέμμα θα μαγνητιστεί από τη ρυθμική κίνηση της fresh pasta machine. Η νωπή πάστα θα βράσει για ελάχιστα λεπτά και θα καταλήξει στο καυτό τηγάνι με τη φρέσκια χειροποίητη σάλτσα, που σερβίρεται σε γενναίες δόσεις. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή ξεκινά… ο χορός στον αέρα! Αυθεντική παρμεζάνα, από τις όχθες του Πάδου, θα πέσει ανάλαφρα πάνω στα φρέσκα ζυμαρικά για να φτάσει τη νοστιμιά στο ζενίθ.

mailos chalandri franchise pasta project

Οι λαχταριστές μακαρονάδες ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια των πελατών, που ζουν την εμπειρία και γίνονται μέρος του concept. Άλλωστε, ο πελάτης του Mailo’s Pasta Project έχει τον πρώτο λόγο, αφού φτιάχνει τη μακαρονάδα του όπως ακριβώς τη θέλει. Επιλέγει έναν από τους τρεις διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών και προσθέτει μια από τις δέκα signature σάλτσες του Mailo’s. Βέβαια, αυτό είναι μια δύσκολη υπόθεση…

Δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις από το λαχταριστό μενού του Mailo’s – The Pasta Project. To Parmesan Chicken με τη βελούδινη κρέμα παρμεζάνας και εστραγκόν; Το «μυστηριώδες» Truffle Mushrooms με τα άγρια μανιτάρια και το λάδι τρούφας; Την «παιχνιδιάρικη» Carbonara με το τραγανό μπέικον και τη λιωμένη παρμεζάνα; Ή το Beef Ragu με το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας που λιώνει στο στόμα; Μια και μόνο μπουκιά αρκεί για να μας μεταφέρει γευστικά, σε αγαπημένες πόλεις της Ιταλίας!

To Mailo’s απευθύνεται σε όσους αγαπούν την καλή μακαρονάδα, δηλαδή πρακτικά σε όλους… Στο Mailo’s, επισκέπτες κάθε ηλικίας μπορούν να ικανοποιήσουν τη μεσημεριανή, τη βραδινή ή και την πολύ… βραδινή πείνα τους και να ανακαλύψουν νέες και μοναδικές γεύσεις.

Ο σύγχρονος άνθρωπος δεν έχει πολύ χρόνο και θέλει, στο διάλειμμα του από τη δουλειά, πριν πάει σε ένα ραντεβού ή μετά τη βραδινή του έξοδο, να φάει κάτι στα γρήγορα, χωρίς όμως να στερείται ποιότητας και γεύσης. Γι’ αυτό το λόγω το Mailo’s έχει ανέβει τόσο ψηλά στις προτιμήσεις των καλοφαγάδων της Αθήνας.

O ιδανικός franchisee του Mailo’s – The Pasta Project θα πρέπει να έχει πάθος για τα ζυμαρικά, να έχει αγάπη και όρεξη για δουλειά και τη διάθεση να συνεργαστεί με ειλικρίνεια και κατανόηση με τον franchisor. Ακόμα να είναι σε θέση να πάρει πρωτοβουλίες και να έχει διάθεση να ασχολείται ενεργά στις καθημερινές ανάγκες ης επιχείρησής του. Οι επικοινωνιακές δεξιότητες, η ευέλικτη διαχείριση του χρόνου, η αυτοπαρακίνηση, η επίλυση πιθανών συγκρούσεων, η ικανότητα προσαρμογής, η ομαδικότητα και η δημιουργικότητα αποτελούν must χαρακτηριστικά του franchisee.

mailos the pasta project peristeri pasta lovers

O Mailo, η φιγούρα που δεσπόζει σε κάθε γωνιά του Mailo’s – Τhe Pasta Project, είναι πραγματικός σκύλος και ανήκει στον Νίκο Μουτσουρούφη, τον εμπνευστή του concept.

Αγαπώντας τη μαγειρική, δούλεψε από πολύ μικρός σε μεγάλα εστιατόρια της Αθήνας, βραβευμένα με αστέρια Michelin. Τελειώνοντας την Le Monde, εργάστηκε στο Greenhouse του Λονδίνου δίπλα στον Γάλλο σεφ Arnaud Bignon.

Το μεγάλο του πάθος  όμως, ήταν και είναι τα ζυμαρικά. Δηλώνοντας λάτρης του είδους, δεν μπορούσε να αρκεστεί με τίποτα λιγότερο πέρα από το τέλειο. Ταξίδεψε, λοιπόν, στη Γένοβα για να μάθει απ’ τους καλύτερους την παρασκευή των φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών και στη Ρώμη για να βιώσει τη ζεστασιά της ιταλικής τρατορίας. Τελικά, αποφάσισε να μεταφέρει όλη αυτή την εμπειρία της ιταλικής γαστρονομίας στο κέντρο της Αθήνας, παντρεύοντάς την με την street food κουλτούρα.

Μέσο μέγεθος καταστήματος:
40 τ.μ. + 20 τ.μ. (αποθηκευτικοί χώροι)
Ελάχιστο Ύψος Επένδυσης:
100.000 €
Entry Fee:
Από 25.000
Royalties:
5%
Εταιρικά Καταστήματα:
[2] Αθήνα
Καταστήματα Franchise:
[32] + [4] στην Κύπρο
Σύνολο Καταστημάτων:
[38]
Έναρξη Δρ/τητας/Έναρξη Franchising:
2019 / 2020
Προέλευση:
Ελλάδα
Eμπειρία franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Αυτοαπασχόληση franchisee:
Απαραίτητη η ενασχόληση σε επίπεδο διαχείρισης
Aναπτυξιακοί στόχοι:
Ελλάδα, Κύπρος, εξωτερικό. Περιφερειακές αγορές, φοιτητουπόλεις και νησιά
Περιοχές Υψηλής Προτεραιότητας:
Αλεξανδρούπολη, Ξάνθη, Τρίκαλα, Κέρκυρα, Σαντορίνη, Μύκονος, Ρέθυμνο, Λεμεσός, Λευκωσία, Παραλίμνι, Πάφος
Έδρα:
Πατριάρχου Ιωακείμ 39, Αθήνα
Τηλ:
2106756200
Διευθύνων Σύμβουλος:
Νίκος Μουτσουρούφης
Υπεύθυνος Ανάπτυξης:
THE FRANCHISE CO.
Πακέτο Franchise:

mailos-street-food-franchise

Το σύστημα franchise Mailo’s περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά. Ταυτόχρονα, εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.

  • Χρειάζονται μόνο λίγοι μήνες προετοιμασίας για να ανοίξουν οι πόρτες του δικού σου Mailo’s Pasta Project.
  • Η υποστήριξη της ομάδας της εταιρείας περιλαμβάνει το κομμάτι της εκπαίδευσης, την καθοδήγηση στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, την επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, τη συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία και διαχείριση, απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προ-τυποποιούν όλες τις διαδικασίες λειτουργίας και την υποστήριξη στο κομμάτι της προβολής της νέας επιχείρησης.

Με ισχυρό brand name, το Mailo’s διαθέτει ένα ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο, που εξασφαλίζει το άνοιγμα μιας επιχείρησης με υψηλή ρευστότητα και κερδοφορία, καθώς:

  • Είναι το πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept στην κατηγορία φρέσκιας πάστας.
  • Συνδυάζει δύο μεγάλες τάσεις, την ιταλική κουζίνα με τη street food κουλτούρα.
  • Ανταποκρίνεται στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για γρήγορες, ποιοτικές και χορταστικές λύσεις.
  • Βασίζεται σε αυθεντικές, πρωτότυπες και signature συνταγές.
  • Είναι ένα concept που συνεχώς εξελίσσεται διατηρώντας πάντα τη διαχρονικότητά του.
  • Αποτελεί γαστρονομικό προορισμό και χτίζει πιστό κοινό.
  • Έχει σχεδιαστεί ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο
  • Περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και τις πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά.
  • Εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.
  • Εξασφαλίζει μεγάλες αποδόσεις και κερδοφορία που υπερβαίνει τον κλάδο.
Video

Franchisees Success Stories

«Επιλέγοντας την πρόταση franchise του Mailo’s, απευθύνεσαι σε όλους»
02 Νοεμβρίου 2021

O Ιάσωνας Κονιδάρης, ερχόμενος από τη Νέα Υόρκη, όπου εργαζόταν στον χώρο της εστίασης, ξεχώρισε στο Mailo’s The Pasta Project την ποιότητα των φρέσκων ζυμαρικών στη σωστή τιμή, το φιλικό προσωπικό και το νεανικό feeling που εκπέμπει το κατάστημα. Όλα δηλαδή εκείνα τα στοιχεία που θα πρέπει να έχει ένα street food spot, ώστε να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της αυριανής ημέρας.

«Το Mailo’s με ιντριγκάρει ως επιχειρηματία γιατί είναι μία ασφαλής επιλογή»
26 Νοεμβρίου 2021

Ο Παναγιώτης Μπαφατάκης δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης περίπου 17 χρόνια, ως επιχειρηματίας κι…

BEST FRANCHISEE OF THE YEAR 2023: «Η συνεργασία με το Mailo’s ήταν καθοριστική για εμάς»
31 Ιανουαρίου 2024

Τα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2023 απένειμαν στον κ. Γιώργο Καλλιαμβάκο, στον κ. Δημήτρη Ικαράι και στον κ. Ιωάννη Ζαγκλή το βραβείο GOLD WINNER BEST FRANCHISEE OF THE YEAR 2023, αναγνωρίζοντας τη συμβολή τους στο franchising, καθώς και στην ελληνική επιχειρηματικότητα συνολικά.

Ποιοι είναι οι 10 παράγοντες επιτυχίας σε αυτή την κατηγορία franchise;
Ενημερώσου και σχεδίασε μαζί μας τη δική σου επιτυχημένη επιχείρηση.
Μπορείτε να μας καλέσετε στο: 210 6756 200

Franchisor News

Mailo’s The Pasta Project: Το επιτυχημένο franchise ανοίγει κατάστημα στο αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος
19 Ιουλίου 2024

Το Mailo’s The Pasta Project μεγαλώνει κι άλλο το δίκτυο franchise του, με το 40ό του κατάστημα στον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών Ελευθέριος Βενιζέλος. Το νέο κατάστημα αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του εντός των επόμενων ημερών για να υποδεχθεί το τουριστικό κοινό και τους pasta lovers από όλο τον κόσμο!

Τα football deals του Mailo’s είναι η καλύτερη παρέα για τα ματς του Euro 2024
26 Ιουνίου 2024

Τα limited football deals του Mailo’s The Pasta Project είναι η πιο ταιριαστή συνοδεία για τα ματς του Euro 2024! THE MVP, THE SCORER και THE KICKER είναι τα πιθανά combos – προσφορές που έρχονται να συνοδεύσουν τις ποδοσφαιρικές αναμετρήσεις για τις επόμενες εβδομάδες. Το Mailo’s ενεργοποιεί για ακόμη μία φορά το κοινό του, αποδεικνύοντας την προσαρμοστικότητα του concept, που κρατά παράλληλα αμείωτο το ενδιαφέρον των πελατών του.

Το Mailo’s και η Coca-Cola σε πηγαίνουν σε μουσικά φεστιβάλ
13 Ιουνίου 2024

Το Mailo’s The Pasta Project και η Coca-Cola συνεργάζονται για ακόμη μία φορά και διοργανώνουν έναν διαγωνισμό με δώρο εισιτήρια για μουσικά φεστιβάλ και άλλα πολλά! Τα βήματα είναι πολύ απλά: Οι pasta lovers του Mailo’s παραλαμβάνουν το κουπόνι Scratch & Win, συνδυάζοντας τη μακαρονάδα τους με μια παγωμένη Coca-Cola και διεκδικούν εισιτήρια για μουσικά φεστιβάλ αλλά και άλλα πλούσια δώρα!

Νέο κατάστημα Mailo’s The Pasta Project στο Γαλάτσι
07 Ιουνίου 2024

Ένα νέο κατάστημα Mailo’s The Pasta Project άνοιξε στο Γαλάτσι και συγκεκριμένα στη Λεωφόρο Βεΐκου 9-11. Η στρατηγική ανάπτυξης του δικτύου franchise του Mailo’s συνεχίζεται δυναμικά, καθώς μέχρι στιγμής μετρά 38 καταστήματα. Το Mailo’s κεφαλαιοποιεί τη μεγάλη επιτυχία που έχει καταφέρει, υιοθετώντας μια στρατηγική επέκταση στα πλαίσια της επιλεκτικής ανάπτυξης του δικτύου του, γεγονός που επιτρέπει και την καλύτερη εξυπηρέτηση του κοινού του σε επίπεδο delivery, πάντα σε συνεργασία με τη Wolt.

Νέο κατάστημα Mailo’s The Pasta Project στην Κυψέλη
24 Απριλίου 2024

Ένα νέο κατάστημα Mailo’s άνοιξε στην Κυψέλη και ο κόσμος το υποδέχτηκε με ενθουσιασμό! Το νέο αυτό κατάστημα βρίσκεται στην οδό Φωκίωνος Νέγρη 20 στην περιοχή της Κυψέλης και αποτελεί τη συνέχεια της στρατηγικής ανάπτυξης του δικτύου Mailo’s The Pasta Project.

Τα Mailo’s παρουσιάζουν το νέο limited edition πολύχρωμο cup για καλό σκοπό
10 Απριλίου 2024

Τα Mailo’s προσκαλούν το κοινό τους να στηρίξει τη δράση φιλοζωικών οργανώσεων, με το νέο limited edition πολύχρωμο cup, σε συνεργασία με τον Artist-B. Το χαρακτηριστικό κόκκινο Mailo’s κύπελλο μετατρέπεται σε έργο τέχνης, βγαλμένο από τον γεμάτο μοναδικά σχέδια και χρώματα κόσμο του Artist B, thisismyworld!

Η καμπάνια του Mailo’s για του Αγίου Βαλεντίνου δίνει τους ορισμούς της αγάπης
14 Φεβρουαρίου 2024

Η καμπάνια του Mailo’s The Pasta Project για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου έχει…

Τα Mailo’s γιορτάζουν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με διαγωνισμό και νέα συνταγή
07 Φεβρουαρίου 2024

Τα Mailo’s γιορτάζουν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με νέα συνταγή και ταξίδι για ένα τυχερό ζευγάρι στην Disneyland!

BEST FRANCHISEE OF THE YEAR 2023: «Η συνεργασία με το Mailo’s ήταν καθοριστική για εμάς»
31 Ιανουαρίου 2024

Τα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2023 απένειμαν στον κ. Γιώργο Καλλιαμβάκο, στον κ. Δημήτρη Ικαράι και στον κ. Ιωάννη Ζαγκλή το βραβείο GOLD WINNER BEST FRANCHISEE OF THE YEAR 2023, αναγνωρίζοντας τη συμβολή τους στο franchising, καθώς και στην ελληνική επιχειρηματικότητα συνολικά.

Τα Mailo’s ανακοίνωσαν τους νικητές των Golden Tickets
18 Ιανουαρίου 2024

Τα Mailo’s ανακοίνωσαν τους τρεις νικητές των Golden Tickets στον διαγωνισμό που είχε ξεκινήσει λίγο πριν τα Χριστούγεννα! Πιο συγκεκριμένα, το Mailo’s The Pasta Project σε συνεργασία με την Coca Cola είχε προσκαλέσει το κοινό να βρει το Golden Ticket που μοιράζει δώρα αξίας 23.000€ σε 3 τυχερούς νικητές.

Το Mailo’s μοιράζει Golden Tickets με κάθε Xmas meal!
11 Δεκεμβρίου 2023

Το Mailo’s The Pasta Project μοιράζει Golden Tickets με κάθε Xmas meal, χαρίζοντας δώρα σε τρεις νικητές. Το Mailo’s σε συνεργασία με την Coca Cola προσκαλούν το κοινό να βρει το Golden Ticket που μοιράζει δώρα αξίας 23.000€ σε 3 τυχερούς νικητές!

Το Mailo’s υποδέχεται τα Χριστούγεννα με νέα συνταγή!
05 Δεκεμβρίου 2023

Το Mailo’s υποδέχεται τα Χριστούγεννα με νέα συνταγή, την Xmas Pumpkin Pasta. Η νέα εορταστική pasta του Mailo’s θα βάλει μικρούς και μεγάλους στο πνεύμα των Χριστουγέννων από την πρώτη κιόλας μπουκιά!

Νέο κατάστημα Mailo’s στο Αιγάλεω
28 Νοεμβρίου 2023

Ένα νέο κατάστημα Mailo’s άνοιξε στο Αιγάλεω και ο κόσμος το υποδέχτηκε με ενθουσιασμό! Το νέο αυτό κατάστημα βρίσκεται στην οδό Μάκρης 10 & Μάρκου Μπότσαρη στην περιοχή του Αιγάλεω και αποτελεί τη συνέχεια της στρατηγικής ανάπτυξης του δικτύου Mailo’s The Pasta Project.

Η Λεμεσός υποδέχτηκε το Mailo’s
15 Νοεμβρίου 2023

Η Λεμεσός υποδέχτηκε το Mailo’s The Pasta Project, το πλέον αναπτυσσόμενο street pasta franchise…

Νέο κατάστημα Mailo’s στην Τούμπα Θεσσαλονίκης
14 Νοεμβρίου 2023

Ένα νέο κατάστημα Mailo’s άνοιξε στην Τούμπα της Θεσσαλονίκης, μεγαλώνοντας κι άλλο το ταχύτατα…

Η Καλαμάτα υποδέχεται το Mailo’s με ενθουσιασμό
09 Νοεμβρίου 2023

Το αγαπημένο σε όλους δίκτυο street pasta συνεχίζει να μεγαλώνει την οικογένειά του, με…

Ο ιδρυτής του Mailo’s στη λίστα “Forbes 30 under 30 Greece”
07 Νοεμβρίου 2023

Ο Νίκος Μουτσουρούφης, ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος του Mailo’s The Pasta Project, μπήκε στην…

Τα Mailo’s γιόρτασαν την International Pasta Day
06 Νοεμβρίου 2023

Τα Mailo’s γιόρτασαν την International Pasta Day, με ουρές κόσμου να σχηματίζονται έξω από…

Mailo’s: Τεράστια η ανταπόκριση του κόσμου στην International Pasta Day!
26 Οκτωβρίου 2023

Εκατοντάδες άτομα σχημάτισαν ουρές χθες, 25.10.2023, για να απολαύσουν ένα πιάτο pasta που τους…

Τα Mailo’s γιορτάζουν την International Pasta Day με δώρα
25 Οκτωβρίου 2023

Τα Mailo’s The Pasta Project, θέλοντας να γιορτάσουν μαζί με τους υπόλοιπους pasta lovers…

Η Πάτρα υποδέχεται το νέο Mailo’s με μεγάλο ενθουσιασμό!
17 Οκτωβρίου 2023

Το ταξίδι του Mailo’s σε όλη την Ελλάδα εξακολουθεί να βρίσκεται σε ασταμάτητη τροχιά,…

Η Πανόρμου υποδέχτηκε το νέο κατάστημα Mailo’s!
07 Σεπτεμβρίου 2023

Το ταξίδι στην κουλτούρα της street pasta συνεχίζεται, με το άνοιγμα του νέου καταστήματος…

Το Mailo’s The Pasta Project επιστρέφει ανανεωμένο!
25 Αυγούστου 2023

Το Mailo’s The Pasta Project, για ακόμη ένα καλοκαίρι αναδείχθηκε στον πιο «hot» γαστρονομικό…

Το Mailo’s γιόρτασε την Παγκόσμια Ημέρα Φιλίας με τον πιο μοναδικό τρόπο!
31 Ιουλίου 2023

Την Κυριακή 30 Ιουλίου, το Mailo’s The Pasta Project, το αγαπημένο street pasta franchise…

Μέσο Ύψος Επένδυσης:100.000€
Entry Fee: Από 25.000€
Ζητήστε πληροφορίες

Κατηγορίες Franchise

mailo's the pasta project the franchise success awards 2024
Ελάχιστη Επένδυση:100.000€
Entry Fee: Από 25.000€
Ζητήστε πληροφορίες
Ζητήστε πληροφορίες