Emerging Franchisor or the Year
Μέσο Ύψος Επένδυσης:70.000€
Entry Fee: Από 25.000€
Ζητήστε πληροφορίες
MAILO’S THE PASTA PROJECT

Tο πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept στην κατηγορία φρέσκιας pasta.

To Mailo’s The Pasta Project απευθύνεται στους λάτρεις της καλής μακαρονάδας, δηλαδή πρακτικά σε όλους.

Αχνιστές μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και χειροποίητες σάλτσες μας ταξιδεύουν γευστικά στις ιταλικές τρατορίες, καθώς η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με την street food κουλτούρα.

Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει στον franchisee ένα concept φρέσκο, μοναδικό, προσιτό και διαχρονικό, καθώς η αγάπη για την ιταλική κουζίνα και τη μακαρονάδα  δεν πρόκειται να σβήσει ποτέ…

Το Mailo’s The Pasta Project παρουσιάζει κάτι απόλυτα καινοτόμο στην εστίαση, συνδυάζοντας την ιταλική γαστρονομία με τη street food κουλτούρα. Για πρώτη φορά, η φρέσκια pasta έλαβε τη θέση που της αρμόζει στο street food, δίνοντας σε ένα τόσο οικείο και αγαπημένο σε όλους μας προϊόν μια τόσο συναρπαστική διάσταση.

Η πρόταση franchise του Mailo’s εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα, χωρίς κρυφά κόστη. Παρουσιάζει το ιδανικό μοντέλο που πρέπει να έχει ένα street food spot, ώστε να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις της αυριανής μέρας.

  • Χαμηλό food cost
  • Να είναι ευέλικτο
  • Να καλύπτει πολλαπλές ζώνες και πολλαπλά κοινά

 

Η διαχρονική και viral πρόταση

 

Όταν η πείνα «χτυπάει κόκκινο», όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο  Mailo’s The Pasta Project. Πλησιάζοντας στο εργαστήριο, το βλέμμα θα μαγνητιστεί από τη ρυθμική κίνηση της fresh pasta machine. Η νωπή πάστα θα βράσει για ελάχιστα λεπτά και θα καταλήξει στο καυτό τηγάνι με τη φρέσκια χειροποίητη σάλτσα, που σερβίρεται σε γενναίες δόσεις. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή ξεκινά… ο χορός στον αέρα! Αυθεντική παρμεζάνα, από τις όχθες του Πάδου, θα πέσει ανάλαφρα πάνω στα φρέσκα ζυμαρικά για να φτάσει τη νοστιμιά στο ζενίθ.

mailos chalandri franchise pasta project

Οι λαχταριστές μακαρονάδες ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια των πελατών, που ζουν την εμπειρία και γίνονται μέρος του concept. Άλλωστε, ο πελάτης του Mailo’s Pasta Project έχει τον πρώτο λόγο, αφού φτιάχνει τη μακαρονάδα του όπως ακριβώς τη θέλει. Επιλέγει έναν από τους τρεις διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών και προσθέτει μια από τις δέκα signature σάλτσες του Mailo’s. Βέβαια, αυτό είναι μια δύσκολη υπόθεση…

Δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις από το λαχταριστό μενού του Mailo’s – The Pasta Project. To Parmesan Chicken με τη βελούδινη κρέμα παρμεζάνας και εστραγκόν; Το «μυστηριώδες» Truffle Mushrooms με τα άγρια μανιτάρια και το λάδι τρούφας; Την «παιχνιδιάρικη» Carbonara με το τραγανό μπέικον και τη λιωμένη παρμεζάνα; Ή το Beef Ragu με το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας που λιώνει στο στόμα; Μια και μόνο μπουκιά αρκεί για να μας μεταφέρει γευστικά, σε αγαπημένες πόλεις της Ιταλίας!

To Mailo’s απευθύνεται σε όσους αγαπούν την καλή μακαρονάδα, δηλαδή πρακτικά σε όλους… Στο Mailo’s, επισκέπτες κάθε ηλικίας μπορούν να ικανοποιήσουν τη μεσημεριανή, τη βραδινή ή και την πολύ… βραδινή πείνα τους και να ανακαλύψουν νέες και μοναδικές γεύσεις.

Ο σύγχρονος άνθρωπος δεν έχει πολύ χρόνο και θέλει, στο διάλειμμα του από τη δουλειά, πριν πάει σε ένα ραντεβού ή μετά τη βραδινή του έξοδο, να φάει κάτι στα γρήγορα, χωρίς όμως να στερείται ποιότητας και γεύσης. Γι’ αυτό το λόγω το Mailo’s έχει ανέβει τόσο ψηλά στις προτιμήσεις των καλοφαγάδων της Αθήνας.

O ιδανικός franchisee του Mailo’s – The Pasta Project θα πρέπει να έχει πάθος για τα ζυμαρικά, να έχει αγάπη και όρεξη για δουλειά και τη διάθεση να συνεργαστεί με ειλικρίνεια και κατανόηση με τον franchisor. Ακόμα να είναι σε θέση να πάρει πρωτοβουλίες και να έχει διάθεση να ασχολείται ενεργά στις καθημερινές ανάγκες ης επιχείρησής του. Οι επικοινωνιακές δεξιότητες, η ευέλικτη διαχείριση του χρόνου, η αυτοπαρακίνηση, η επίλυση πιθανών συγκρούσεων, η ικανότητα προσαρμογής, η ομαδικότητα και η δημιουργικότητα αποτελούν must χαρακτηριστικά του franchisee.

mailos the pasta project peristeri pasta lovers

O Mailo, η φιγούρα που δεσπόζει σε κάθε γωνιά του Mailo’s – Τhe Pasta Project, είναι πραγματικός σκύλος και ανήκει στον Νίκο Μουτσουρούφη, τον εμπνευστή του concept.

Αγαπώντας τη μαγειρική, δούλεψε από πολύ μικρός σε μεγάλα εστιατόρια της Αθήνας, βραβευμένα με αστέρια Michelin. Τελειώνοντας την Le Monde, εργάστηκε στο Greenhouse του Λονδίνου δίπλα στον Γάλλο σεφ Arnaud Bignon.

Το μεγάλο του πάθος  όμως, ήταν και είναι τα ζυμαρικά. Δηλώνοντας λάτρης του είδους, δεν μπορούσε να αρκεστεί με τίποτα λιγότερο πέρα από το τέλειο. Ταξίδεψε, λοιπόν, στη Γένοβα για να μάθει απ’ τους καλύτερους την παρασκευή των φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών και στη Ρώμη για να βιώσει τη ζεστασιά της ιταλικής τρατορίας. Τελικά, αποφάσισε να μεταφέρει όλη αυτή την εμπειρία της ιταλικής γαστρονομίας στο κέντρο της Αθήνας, παντρεύοντάς την με την street food κουλτούρα.

Μέσο μέγεθος καταστήματος:
40 τ.μ. + 20 τ.μ. (αποθηκευτικοί χώροι)
Ελάχιστο Ύψος Επένδυσης:
70.000 €
Entry Fee:
Από 25.000 €
Royalties:
5%
Εταιρικά Καταστήματα:
[1] Αθήνα
Καταστήματα Franchise:
[11] Χαλάνδρι, Περιστέρι, Νέα Σμύρνη, Γλυφάδα, Κύπρο (2), Πειραιάς, Μαρούσι. Θεσσαλονίκη (coming soon), Ηράκλειο Κρήτης (coming soon)
Σύνολο Καταστημάτων:
[12]
Έναρξη Δρ/τητας/Έναρξη Franchising:
2019 / 2020
Προέλευση:
Ελλάδα
Eμπειρία franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Αυτοαπασχόληση franchisee:
Κρίνεται απαραίτητη
Έδρα:
Πατριάρχου Ιωακείμ 39, Αθήνα
Τηλ:
2106756200
Διευθύνων Σύμβουλος/Γενικός Διευθυντής:
Νίκος Μουτσουρούφης
Υπεύθυνος Ανάπτυξης:
THE FRANCHISE CO.
Πακέτο Franchise:

Το σύστημα Mailo’s περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά. Ταυτόχρονα, εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.

  • Χρειάζονται μόνο λίγοι μήνες προετοιμασίας για να ανοίξουν οι πόρτες του δικού σου Mailo’s Pasta Project.
  • Η υποστήριξη της ομάδας της εταιρείας περιλαμβάνει το κομμάτι της εκπαίδευσης, την καθοδήγηση στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, την επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, τη συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία και διαχείριση, απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προ-τυποποιούν όλες τις διαδικασίες λειτουργίας και την υποστήριξη στο κομμάτι της προβολής της νέας επιχείρησης.

Με ισχυρό brand name, το Mailo’s διαθέτει ένα ευέλικτο επιχειρηματικό μοντέλο, που εξασφαλίζει το άνοιγμα μιας επιχείρησης με υψηλή ρευστότητα και κερδοφορία, καθώς:

  • Είναι το πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept στην κατηγορία φρέσκιας πάστας.
  • Συνδυάζει δύο μεγάλες τάσεις, την ιταλική κουζίνα με τη street food κουλτούρα.
  • Ανταποκρίνεται στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για γρήγορες, ποιοτικές και χορταστικές λύσεις.
  • Βασίζεται σε αυθεντικές, πρωτότυπες και signature συνταγές.
  • Είναι ένα concept που συνεχώς εξελίσσεται διατηρώντας πάντα τη διαχρονικότητά του.
  • Αποτελεί γαστρονομικό προορισμό και χτίζει πιστό κοινό.
  • Έχει σχεδιαστεί ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο
  • Περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και τις πολλαπλές χρήσεις για διαφορετικά κοινά.
  • Εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.
  • Εξασφαλίζει μεγάλες αποδόσεις και κερδοφορία που υπερβαίνει τον κλάδο.

 

Video

Franchisees Success Stories

«Επιλέγοντας την πρόταση franchise του Mailo’s, απευθύνεσαι σε όλους»
02 Νοεμβρίου 2021

O Ιάσωνας Κονιδάρης, ερχόμενος από τη Νέα Υόρκη, όπου εργαζόταν στον χώρο της εστίασης,…

«Το Mailo’s με ιντριγκάρει ως επιχειρηματία γιατί είναι μία ασφαλής επιλογή»
26 Νοεμβρίου 2021

Ο Παναγιώτης Μπαφατάκης δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης περίπου 17 χρόνια, ως επιχειρηματίας κι…

Ποιοι είναι οι 10 παράγοντες επιτυχίας σε αυτή την κατηγορία franchise;
Ενημερώσου και σχεδίασε μαζί μας τη δική σου επιτυχημένη επιχείρηση.
Μπορείτε να μας καλέσετε στο: 210 6756 200

Franchisor News

Mailo’s The Pasta Project: Καλή η σπανακοτυρόπιτα αλλά την έχεις δοκιμάσει ποτέ μέσα στα ζυμαρικά σου;
24 Ιουνίου 2022

Tο πρώτο και πιο καινοτόμο street food concept στην κατηγορία φρέσκιας πάστα, Mailo’s The…

Το νέο Mailo’s στη Βούλα ήρθε μαζί με το καλοκαίρι
22 Ιουνίου 2022

Η Βούλα, έχει πλέον κάθε λόγο να μιλά για φρέσκια pasta, μιας και μαζί…

Δεύτερο κατάστημα Mailo’s στην Κύπρο
13 Μαΐου 2022

Μετά την μεγάλη επιτυχία του  Mailo’s The Pasta Project σε Αθήνα, Πειραιά, Θεσσαλονίκη  και…

Mailo’s – The Pasta Project: Επόμενος σταθμός…Πειραιάς!
29 Απριλίου 2022

Το ένα μετά το άλλο “ξεπηδούν” τα νέα καταστήματα της αγαπημένης αλυσίδας Mailo’s -…

Mailo’s – The Pasta Project: Συγκροτημένο σχέδιο που οδηγεί στην επιτυχία!
19 Απριλίου 2022

To γνωρίσαμε πριν 3 χρόνια και τώρα αριθμεί πάνω από 20 καταστήματα σε Ελλάδα…

To Mailo’s The Pasta Project κατακτά και το κοινό της Θεσσαλονίκης!
15 Απριλίου 2022

To Mailo’s The Pasta Project συνεχίζει το ταξίδι του στην Ελλάδα και σήμερα έφτασε…

To Mailo’s έφτασε στο Ηράκλειο Κρήτης!
12 Απριλίου 2022

Το Mailo’s The Pasta Project βρίσκεται ήδη στη φάση ολοκλήρωσης του 1ου κύκλου ανάπτυξης…

Mailo’s The Pasta Project: Επιτυχία σε όποια περιοχή και αν ανοίξει
03 Μαρτίου 2022

To 2019  έκανε την εμφάνισή του το Mailo’s The Pasta Project στο Κολωνάκι, αλλάζοντας…

Πώς το Mailo’s έγινε το νέο success story στο franchising!
17 Φεβρουαρίου 2022

Η καθιέρωσή του Mailo’s ως ηγέτη στην κατηγορία της φρέσκιας pasta, ήρθε μέσα από…

Στο Mailo’s – The Pasta Project ξέρουν από….έρωτα
07 Φεβρουαρίου 2022

Στο Mailo’s – The Pasta Project έχουν πάθος και έρωτα με τα φρέσκα ζυμαρικά….

Οι ενέργειες μάρκετινγκ του Mailo’s χτίζουν κοινότητα
28 Δεκεμβρίου 2021

Αυτά τα Χριστούγεννα, το Mailo’s The Pasta Project, σε συνεργασία με την Coca-Cola, μοίρασαν…

Tα Mailo’s μαζί με την Coca-Cola φέρνουν τη μαγεία των Χριστουγέννων!
21 Δεκεμβρίου 2021

Aυτά τα Χριστούγεννα νιώθουμε ξανά τη μαγεία, παρέα με τα Mailo’s The Pasta Project…

H επιτυχία του Mailo’s συνεχίζεται σε Μαρούσι και Γλυφάδα!
16 Δεκεμβρίου 2021

Το Mailo’s The Pasta Project προσθέτει νέα καταστήματα στο δυναμικό δίκτυό του, με τη…

To Μailo’s έφτασε τις 18 συνεργασίες franchise σε Ελλάδα και Κύπρο
02 Νοεμβρίου 2021

Το Mailo’s The Pasta Project μας συστήθηκε το 2019 στο Κολωνάκι και σύντομα έγινε…

Η Mailo’s απόλαυση σύντομα καταφθάνει και στη Νέα Σμύρνη
15 Σεπτεμβρίου 2021

Μετά την επιτυχία των καταστημάτων franchise στο Περιστέρι και το Χαλάνδρι, ήρθε και η σειρά…

Mailo’s The Pasta Project: Διαχρονικό και πάντα επίκαιρο όπως η αγάπη μας για τα ζυμαρικά!
31 Αυγούστου 2021

Ξεκίνησε από το Κολωνάκι και επεκτάθηκε σε Περιστέρι, Χαλάνδρι αλλά και Κύπρο, εντός του…

Mailo’s The Pasta Project: Το 1ο και πιο ολοκληρωμένο street food concept με φρέσκα ζυμαρικά
19 Αυγούστου 2021

Στο Mailo’s The Pasta Project, η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με τη street…

To Μailo’s – The Pasta Project κατέκτησε το βραβείο Emerging Franchisor of the Year
10 Ιουλίου 2021

Χρυσός νικητής στην κατηγορία Emerging Franchisor of the Year  αναδείχτηκε το Μailo’s – The Pasta Project στα  “THE…

To Mailo’s The Pasta Project έφτασε και στο Χαλάνδρι!
05 Ιουλίου 2021

Ένα μεγάλο πάρτι με μουσική, cocktails, χαμόγελα και φυσικά φρέσκια, λαχταριστή pasta στήθηκε για…

To νέο Mailo’s – The Pasta Project στην Κύπρο είναι πλέον γεγονός!
10 Ιουνίου 2021

To Mall of Engomi υποδέχθηκε το νέο κατάστημα της αλυσίδας franchise Mailo’s – the…

To Mailo’s – The Pasta Project καταφθάνει στην Κύπρο!
03 Ιουνίου 2021

Η πολυαναμενόμενη άφιξη του Mailo’s – The Pasta Project στην Κύπρο είναι γεγονός και…

To Mailo’s – The Pasta Project επεκτείνεται σε Αττική και Κύπρο!
05 Μαΐου 2021

To ταξίδι του Mailo’s – The Pasta Project έχει ήδη ξεκινήσει δυναμικά! Το πρώτο…

Η επιτυχία του Μailo’s επαναλαμβάνεται όπου και αν ανοίξει!
19 Απριλίου 2021

Το γνωρίσαμε στο Κολωνάκι, το 2019 και το λατρέψαμε! To Mailo’s – The Pasta…

H αυθεντική, fresh pasta του Mailo τώρα και στο Περιστέρι!
01 Απριλίου 2021

Οι πόρτες του νέου Μailo’s – The Pasta Project στο Περιστέρι άνοιξαν και κυριολεκτικά…

Κατηγορίες Franchise

Emerging Franchisor or the Year
Μέσο Ύψος Επένδυσης:70.000€
Entry Fee: Από 25.000€
Ζητήστε πληροφορίες
Ζητήστε πληροφορίες