Το Cultivos Coffee αποτελεί ένα speciality coffee shop, εμπνευσμένο από την taf, που εστιάζει στην ανώτερη ποιότητα του καφέ. Διαθέτοντας κορυφαίους barista και μηχανές mod, την τελευταία λέξη της τεχνολογίας στην παρασκευή του καφέ, εκπροσωπεί επάξια την 5η γενιά των coffee shops, φέρνοντας το τέλειο ποιοτικό αποτέλεσμα στο φλιτζάνι των πελατών, αλλά και στο ράφι του retail, πάντοτε με την υπογραφή της πολυετούς εμπειρίας της taf.
Το concept στηρίζεται σε minimal interior design με γήινα χρώματα βασισμένο στο σκανδιναβικό στυλ, συνδυάζοντας τη μεγάλη ποικιλία single origin καφέδων από την taf και την άμεση και φιλική εξυπηρέτηση του άρτια εκπαιδευμένου προσωπικού.
Το Cultivos Coffee, παρέχοντας την αποκλειστικότητα περιοχής στον συνεργάτη, είναι το ιδανικό local spot που ενσωματώνει πλήρως την έννοια του 3rd place στο concept του, καθώς υποδέχεται πελάτες όλες τις ώρες της ημέρας.
H επιχειρηματική πρόταση franchise Cultivos Coffee αποτελεί έμπνευση της taf, η οποία καθιέρωσε στην ελληνική αγορά τη φιλοσοφία του νέου κύματος καφέ ανάπτυξε τις πρώτες σειρές καφέδων ανώτερης ποιότητας (specialty), espresso blends και καφέδες από μεμονωμένες φάρμες (single state coffees).
Αποτελεί ένα ολοκληρωμένο concept με ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο που προσαρμόζεται με διαφορετικούς καταστημάτων και διεισδύει σε νέες αγορές. Τα 5 διαφορετικά format που προσφέρει είναι: Flagship Roastery, Coffee Shop, Take away coffee shop, καφεκοπτείο, Shop in a shop/corner. Ο τύπος καταστήματος flagship δίνει τη δυνατότητα service και διευρυμένου καταλόγου, γίνεται 3rd place και στέκι της κάθε περιοχής και εξασφαλίζει διευρυμένες πηγές εσόδων.
Τα Cultivos Coffee προσφέρουν μια βιωματική εμπειρία στον καταναλωτή δημιουργώντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, η οποία πλαισιώνεται από τη μοντέρνα αισθητική του χώρου, τα εντυπωσιακά modbars αλλά και το ρόλο του barista. Μέσω της μοναδικής ατμόσφαιρας κερδίζει την αγάπη του καταναλωτή και τον κάνει να επιστρέφει ξανά και ξανά.
Διαθέτει ένα ενεργό δίκτυο με περισσότερα από 25 καταστήματα που μεγαλώνει συνεχώς και το μοντέλο franchise το οποίο ακολουθεί προσανατολίζεται στην κερδοφορία, στη μακροχρόνια απόδοση και την ποιότητα ζωής του franchisee. Με την τεχνογνωσία αξιολόγησης σημείων του προστατεύει τον συνεργάτη, στοχεύοντας σε ταχεία διείσδυση και διαχρονική υψηλή απόδοση και υλοποιεί πλάνο ανάπτυξης σε περιοχές υψηλής δυναμικής σε Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό.
«Η ιδέα πίσω από το project Cultivos Coffee ήταν να φέρουμε σε επαφή τον τελικό καταναλωτή με προϊόντα – όπως είναι ο καφές – που προέρχονται από καλλιέργειες, για τα οποία γνωρίζουμε εμείς όλη τη διαδρομή. Παράλληλα, θέλαμε να έχουν οι τελικοί καταναλωτές πρόσβαση σε χυμούς και σνακς με υψηλής αξίας συστατικά και υπερτροφές, συνδυάζοντας παράλληλα την έννοια της οικολογίας και της βιώσιμης ανάπτυξης», δήλωσε μιλώντας στο Franchise Success Media Group ο Διευθύνων Σύμβουλος, Ιωάννης Ταλούμης.
Το Cultivos Coffee εκπροσωπεί τη νέα κουλτούρα καφέ και απευθύνεται στους απανταχού coffee lovers προσφέροντάς τους μια μεγάλη γκάμα επιλογών για να απολαύσουν το αγαπημένο τους ρόφημα. Ο στόχος του concept Cultivos Coffee είναι να μυήσει το ευρύ κοινό σε καφέδες ξεχωριστής και υψηλής ποιότητας σε ανταγωνιστικές τιμές, μέσω καταστημάτων σε περιοχές της Αττικής αλλά και σε επαρχιακές πόλεις των οποίων η επιτυχία βασίζεται στην κορυφαία τεχνογνωσία της taf και στις υποδομές της.
Ο καταναλωτής που επισκέπτεται ένα Cultivos Coffee, μπορεί να απολαύσει καφέδες με διαφορετικούς τρόπους παρασκευής από δεξιοτέχνες και άρτια εκπαιδευμένους barista οι οποίοι έχουν στη διάθεση τους υψηλού επιπέδου εξοπλισμό. Μπορεί να επιλέξει μεταξύ του βασικού espresso blend ή καφέδων από μεμονωμένες φάρμες (single estate coffees), με τις οποίες η taf έχει απευθείας σχέσεις.
Όλες οι πληροφορίες που σχετίζονται με τον κάθε καφέ που απολαμβάνει κανείς στο Cultivos Coffee είναι στη διάθεση του, καθώς οι barista που εργάζονται στα καταστήματα Cultivos Coffee είναι πλήρως ενημερωμένοι, τόσο για την προέλευση του κάθε καφέ όσο και για τα γευστικά και αρωματικά του χαρακτηριστικά.
Ο καταναλωτής μπορεί να δοκιμάσει ξεχωριστά σνακς για κάθε ώρα της ημέρας, χυμούς με superfoods και frullati, δίνοντας πάντα έμφαση στην ανώτερη ποιότητα των πρώτων υλών και να αγοράσει κόκκους καφέ, σκεύη και αξεσουάρ, επιλέγοντας την κατάλληλη μέθοδο παρασκευής για τον ίδιο.
Ο ιδανικός franchisee για το Cultivos Coffee θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα επικοινωνιακός με ευχέρεια λόγου και παράλληλα να έχει την ικανότητα αναγνώρισης και τήρησης των ορίων, να ταυτίζονται οι προσωπικές του επιδιώξεις και φιλοδοξίες με το όραμα, την πολιτική και τις αξίες του Cultivos Coffee, να είναι φιλόδοξος και να επιθυμεί να εργαστεί ο ίδιος μέσα στο κατάστημα.
Η προηγούμενη ενασχόληση του franchisee δεν κρίνεται απαραίτητη, θα πρέπει όμως να δείχνει ενδιαφέρον για το βασικό προϊόν που είναι ο καφές.
Ιδανικά θα πρέπει να διαθέτει υψηλή επιχειρηματική διαίσθηση και διοικητικές ικανότητες, ενώ ο ιδανικός υποψήφιος μπορεί να είναι και barista με επαγγελματική εμπειρία στον κλάδο.
Η taf έχει ως σκοπό της την επικοινωνία της νέας κουλτούρας καφέ και τη διάδοση της γνώσης σχετικά με τον καφέ ανώτερης ποιότητας. Η επίτευξη του σκοπού αυτού ξεκινάει από το πρώτο στάδιο της «αλυσίδας» του καφέ, από τον καρπό, και συνεχίζει μέχρι και την παρασκευή του τελικού ροφήματος.
Σε όλα τα αρχικά στάδια της αλυσίδας υπάρχει ιχνηλασιμότητα – από την έρευνα που πραγματοποιείται για την ανεύρεση των εξαιρετικών κόκκων καφέ, την απευθείας σχέση που χτίζεται με τις φάρμες καφέ και τους παραγωγούς, δημιουργώντας το μοντέλο direct relationship coffees, μέχρι τη διασφάλιση της ποιότητας στην καλλιέργεια, την επεξεργασία και την αποθήκευση του πράσινου κόκκου. Οι καφέδες της taf δημιουργήθηκαν με ιδιαίτερη αγάπη και σεβασμό για την πρώτη ύλη – τον πράσινο κόκκο – χάρη στην τεχνογνωσία και την εμπειρία πολλών ετών.
Μέσο μέγεθος καταστήματος:
Από 35 τ.μ.
Ελάχιστο Ύψος Επένδυσης:
60.000 €
Entry Fee:
12.000 + 3.000 € αμοιβή εκπαίδευσης
Royalties:
Δεν υπάρχουν
Εταιρικά Καταστήματα:
[3]
Καταστήματα Franchise:
[24] + [2] στην Κύπρο
Shop in Shops:
[1]
Σύνολο Καταστημάτων:
[30]
Έναρξη Δρ/τητας/Έναρξη Franchising:
2017 / 2019
Προέλευση:
Ελλάδα
Eμπειρία franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Αυτοαπασχόληση franchisee:
Κρίνεται απαραίτητη
Σύμβαση franchise:
6 + 6 έτη
Aναπτυξιακοί στόχοι:
Αθήνα - Βόρεια Προάστια/Δυτικά/Νότια Θεσσαλονίκη, Ιωάννινα, Πάτρα
Επωνυμία εταιρίας:
ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΑΛΟΥΜΗΣ & ΣΙΑ ΕΕ
Έδρα:
23ο χλμ. Ε.Ο. Αθηνών - Λαμίας, Άγιος Στέφανος, Αθήνα, 145 65
Το Cultivos Coffee, αποτελεί έναν επάξιο εκπρόσωπο του 5ου κύματος καφέ, προσφέροντας μια δυναμική πρόταση για τον υποψήφιο franchisee με μια σειρά από πλεονεκτήματα:
Καινοτόμα format τα οποία λειτουργούν ως το ιδανικό “local spot” δημιουργώντας σχέσεις οικειότητας, υψηλής επανάληψης και δέσμευσης με την τοπική κοινότητα πελατών.
Διαρκής υποστήριξη από τον Franchisor καθώς το δίκτυο μοιράζεται της αξίες της taf.
Μεγάλη ποικιλία single origin καφέδων με το πρόγραμμα direct relationship coffees της taf, που δίνει έμφαση στις βιώσιμες πρακτικές.
Δίνει έμφαση στις βιώσιμες πρακτικές παραγωγής του καφέ, γνωρίζοντας τη διαδρομή που κάνει ο κάθε κόκκος καφέ από τη φάρμα στο φλιτζάνι (farm to table).
Εκπαίδευση προσωπικού από την ομάδα των barista της taf, στο πιστοποιημένο από τον οργανισμό SCA της taf, Premier Training Campus.
Πολλαπλές πηγές εσόδων όλες τις ώρες της ημέρας, καθώς και ευελιξία προσαρμογής ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της περιοχής. Στα καταστήματα του δικτύου προσφέρεται breakfast, brunch, light lunch, happy bowls, healthy επιλογές, φρεσκοψημένα pastrys από το “cake & bake”, καθώς και cocktails.
Συμπληρωματικές πωλήσεις μέσω retail με το «beans for your home».
Η τελευταία λέξη της τεχνολογίας σε μηχανές παρασκευής καφέ για το καλύτερο αποτέλεσμα στο φλιτζάνι.
Διαθέτει τεχνογνωσία αξιολόγησης σημείων που προστατεύει τον συνεργάτη στοχεύοντας σε ταχεία διείσδυση και διαχρονική υψηλή απόδοση.
Μοναδική ευκαιρία επιχειρηματικής ανέλιξης καθώς και multi – unit / multi- brand ανάπτυξης.
Υλοποιείται πλάνο ανάπτυξης σε περιοχές υψηλής δυναμικής σε Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό.
O Παναγιώτης Πηλίτσης, franchisee του Cultivos Coffee στον Κορυδαλλό και στη Νέα Σμύρνη, μιλώντας στο FRANCHISE SUCCESS MEDIA GROUP, χαρακτηρίζει ως μονόδρομο τη δραστηριοποίηση με ένα Cultivos Coffee, για όποιον θέλει να ανοίξει το δικό του κατάστημα franchise. Για τον ίδιο αποτελεί το «concept του μέλλοντος» και ανήκει στη νέα γενιά καταστημάτων καφέ, αυτό που ονομάζεται πέμπτο κύμα καφέ.
Στην καρδιά της Κυψέλης, μια γειτονιά γεμάτη ζωντάνια και δημιουργικότητα, το Cultivos έχει καθιερωθεί ως σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν ποιοτικό καφέ και αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας. Ο Ιωσήφ Μπουτσαξής, franchisee του καταστήματος, μοιράζεται τη διαδρομή του στον κόσμο του specialty coffee.
Τα Cultivos Coffee συνεργάζονται με την Auraskin, πρωτοπόρο στον τομέα των eco-friendly και cruelty free καλλυντικών, που παράγονται από ανακυκλωμένους κόκκους καφέ! Η νέα συνεργασία βασίζεται στη κοινή φιλοσοφία των brands για την αξία της βιωσιμότητας, ενώ συμβάλλει στην ενίσχυση της οικολογικής συνείδησης και της υπεύθυνης κατανάλωσης, για έναν πιο «πράσινο» και υπεύθυνο τρόπο ζωής.
Με έναν ενεργό ιστό καταστημάτων που υπερβαίνουν τα 25 σε αριθμό, σε Ελλάδα και Κύπρο, το Cultivos Coffee, το δημοφιλές brand, διευρύνει συνεχώς το δίκτυό του. Ήδη, τελευταία προστέθηκε ένα νέο κατάστημα franchise στη Χαλκίδα, στη Λεωφόρο Χαϊνά 35.
Με νέο κατάστημα στη Χαλκίδα, στη Λεωφόρο Χαϊνά 35, συνεχίζει την ανάπτυξη του δικτύου του το Cultivos Coffee. Το 5ης γενιάς coffee shop προσαρμόζεται με διαφορετικούς τύπους καταστημάτων και διεισδύει σε νέες αγορές,
Το Cultivos Coffee είναι ένα premium coffee shop που προσφέρει ένα μοναδικό concept με ευελιξία και αποδεδειγμένη διαχρονικότητα. Εμπνευσμένο από την taf και κουβαλώντας τη φήμη του brand της, το Cultivos διαθέτει ένα αξιόπιστο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο, το οποίο καταφέρνει, μέσω της προσαρμοστικότητάς του στα χαρακτηριστικά της εκάστοτε περιοχής, να διεισδύει πιο γρήγορα στις αγορές.
Στο δίκτυο Cultivos Coffee απονέμεται το βραβείο GOLD WINNER COFFEE & SNACK FRANCHISE 2024 στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2024, καθώς αναγνωρίζεται η συμβολή του στον χώρο του franchising αλλά και στον κλάδο της εστίασης. Το Cultivos Coffee κατάφερε να ξεχωρίσει από τον ανταγωνισμό, δημιουργώντας ένα επιχειρηματικό μοντέλο που αποδεικνύεται εξαιρετικά αποδοτικό στην κατηγορία του street coffee και θέτοντας τα στάνταρτ συνολικά στον κλάδο.
Η οικογένεια του Cultivos Coffee καλωσορίζει ένα ακόμα κατάστημα στο δίκτυό της. Στην οδό Σοφοκλή Βενιζέλου 63 στην Ηλιούπολη, οι καταναλωτές θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα μοναδικά του χαρμάνια και τα ποιοτικά του σνακς.
Το Cultivos Coffee είναι ένα αυτόνομο coffee shop που εστιάζει στην ανώτερη ποιότητα των προϊόντων που προέρχονται από καλλιέργειες με πρωταγωνιστή τον καφέ.
Το Cultivos Coffee αποτελεί ένα concept όπου θα μπορεί το ευρύ κοινό να έχει πρόσβαση σε προϊόντα καλλιέργειας που χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα και ιχνηλασιμότητα, με σεβασμό στο περιβάλλον, εφαρμόζοντας βιώσιμες πρακτικές.
Για να διασφαλίζεται η ποιότητα των υπηρεσιών ακολουθείται ένα πρόγραμμα εκπαίδευση που εξασφαλίζει ότι σε όλα τα καταστήματα Cultivos Coffee ο πελάτης θα εξυπηρετηθεί από κορυφαίους baristas.