To Café Femenino είναι το πιο ολοκληρωμένο street coffee concept, απόλυτος εκπρόσωπος του 5ου κύματος καφέ!
Είναι το μέλλον στη λιανική πώληση speciality καφέ και συναφών ειδών!
Ένας εκρηκτικός συνδυασμός ανεπανάληπτης εμπειρίας καφέ 100% Arabica και άκρως γευστικών προτάσεων.
To πρώτο speciality coffee store που στηρίζει τις γυναίκες παραγωγούς καφέ σε 9 χώρες της Λατινικής Αμερικής.
Παράλληλα, αποτελεί μία ιδιαίτερα κερδοφόρα επιχείρηση, λόγω της καθετοποιημένης παραγωγής από την οποία επωφελείται ο franchisee.
Το CafeFemenino μέσω της φιλοσοφίας Quality-Equality-Sustainability, στοχεύει στην ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης σε θέματα όπως η ισότητα των φύλων και η ενδυνάμωση των γυναικών στο διεθνές εμπόριο καφέ και όχι μόνο.
Εισερχόμενος στο Café Femenino, με το ιδιαίτερο design, ο πελάτης πραγματοποιεί ένα γευστικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, απολαμβάνοντας 9 διαφορετικές ποικιλίες βιολογικού καφέ (από Κολομβία, Περού, Βολιβία, Ινδονησία, Βραζιλία, Νικαράγουα, Γουατεμάλα, Άγιο Δομίνικο, Ρουάντα), που ξεχωρίζουν για τα αρώματά τους και τη γλυκιά ισορροπημένη οξύτητα. Ο πελάτης έχει τη δυνατότητα να συνοδεύσει τον καφέ του με λαχταριστά εδέσματα από τη χώρα προέλευσής του, συμπληρώνοντας τη μοναδική γευστική εμπειρία!
Πέραν από τον ποιοτικό καφέ και τα πρωτοποριακά vegan, sugar free, gluten free προϊόντα που προσφέρει, το Café Femenino, με έντονο το αίσθημα της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης, δεσμεύεται να δωρίζει 0,05€ ανά ποτήρι καφέ που πουλάει, στο Ίδρυμα Café Femenino Foundation, ώστε κάθε χρόνο να πραγματοποιείται ένα συγκεκριμένο έργο υποστήριξης των εννέα χωρών από όπου προμηθεύεται τον καφέ του, καταπολεμώντας τη φυλετική ανισότητα.
Ο franchisee του Café Femenino απολαμβάνει σημαντικές οικονομίες κλίμακας. Η εταιρεία φέρνει στην Ελλάδα τον καφέ, ο οποίος στη συνέχεια ψήνεται, καβουρδίζεται και πακετάρεται στις δικές τις εγκαταστάσεις κι αποστέλλεται άμεσα στο κατάστημα προς πώληση, μέσω των οργανωμένων συστημάτων logistics. Συνεπώς, ο franchisee κερδίζει από την καθετοποιημένη παραγωγή και είναι σίγουρος για τη σταθερή ποιότητα του καφέ που προσφέρει. Επίσης, συνεισφέρει στο κοινωνικό έργο του Café Femenino για την ισότητα των φύλων, μέσω του οποίου αυξάνεται η αναγνωρισιμότητα του brand, συνεπώς και η επισκεψιμότητα του καταστήματός του.
Tο Café Femenino απευθύνεται σε όλους! Σε άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας. Σε coffee lovers με απαιτήσεις και συνειδήσεις! Το κοινό του Cafe Femenino αναζητά την ποιότητα κι έχει έντονη κοινωνική συνείδηση, θέλοντας να συμβάλλει στον σπουδαίο σκοπό του Ιδρύματος. «Όταν κάποιος κρατά μία κούπα Cafe Femenino κάνει μια δήλωση για το σύστημα αξιών του και τα πιστεύω του. Οι πελάτες μας είναι ευαίσθητοι, ανιδιοτελείς, ειλικρινείς, γνήσιοι. Υποστηρίζουν την ισότητα, τη δικαιοσύνη, την ενδυνάμωση, την αγάπη. Δεν είναι τυχαίοι. Οι πελάτες μας είναι Άνθρωποι», αναφέρουν η Κλαίρη Κατσίβελα-Γραμματίδη και η Μαριλένα Κουίδου, Συνιδρύτριες του Café Femenino.
H ομάδα του Café Femenino αποτελείται από ανθρώπους με βαθιά γνώση για την αγορά του καφέ. Η εμπορική δραστηριότητα της οικογένειάς της Μαριλένας Κουίδου αρχίζει πίσω στο 1926, όταν ο παππούς της ξεκίνησε την προμήθεια πράσινου καφέ σε καφεκοπτεία εκείνης της εποχής. Έπειτα, ασχολήθηκε με την επιχείρηση ο πατέρας της, η οποία έφτασε να είναι η μεγαλύτερη εταιρεία στην Ελλάδα στην εισαγωγή της πρώτης ύλης. Η Μαριλένα διαθέτει συνολικά 25 χρόνια εμπειρίας στην αγορά του καφέ. Εργάστηκε για πολλά χρόνια στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Το 2013, επέστρεψε στην Αθήνα κι άρχισε να ασχολείται με την εκπαίδευση των barista. Συνεπώς, οι άνθρωποι του Café Femenino είναι έμπειροι στο κομμάτι του trading και προστατεύουν τον franchisee σε ό,τι κι αν προκύψει.
Πώς όμως, ήρθε το concept στην Ελλάδα; Τι της κέντρισε το ενδιαφέρον; «Ενημερώθηκα για την ύπαρξη του Café Femenino Foundation μέσω κλαδικών newsletters από έναν Ολλανδό trader. Μου έκανε εντύπωση η στήλη «women producers» και το έψαξα περισσότερο». Σε συνεργασία με την Κλαίρη Κατσίβελα-Γραμματίδη ήρθαν άμεσα σε επαφή με τις ΗΠΑ, καθώς τους φάνηκε μία εξαιρετική επιχειρηματική ιδέα. «Εμείς, πιστεύουμε στην ομάδα. Ο καθένας από εμάς έχει ορισμένα προτερήματα και όλοι μαζί εργαζόμαστε για το καλύτερο αποτέλεσμα. Σε αυτή την ομάδα θέλουμε άνδρες και γυναίκες, ώστε όλοι μαζί να προσφέρουμε στην κοινωνία», εξηγούν.
O franchisee του Café Femenino δεν είναι απαραίτητο να έχει εμπειρία στην εστίαση, καθώς μέσω training μαθαίνει όλα όσα χρειάζεται για την εύρυθμη κι αποδοτική λειτουργία του καταστήματός του. Για την ομάδα του Café Femenino, το πιο σημαντικό είναι να διαθέτει αγάπη, το ίδιο πάθος και κοινές αξίες που διακατέχουν κι εκείνη για το concept.
Η ιστορία του Café Femenino ξεκινά το 2003 στο Περού, όταν μια cooperativa 464 γυναικών αποφασίζει να αποσχιστεί από τους άντρες και να πάρει τη διαχείριση της φάρμας καφέ στα χέρια της. Στην πορεία τους, αυτές οι θαρραλέες γυναίκες βρήκαν σύμμαχο μια καναδέζικη εταιρεία, η οποία στη συνέχεια δημιούργησε τον συνεταιρισμό, Café Femenino Foundation, με σκοπό να ενώσει τις γυναίκες παραγωγούς του καφέ σε όλον τον κόσμο.
H οργάνωση στοχεύει στην ισότητα, αλλά γνωρίζει ότι τα πάντα ξεκινούν από την ποιότητα. Έτσι, θέλοντας να διασφαλίσει την ποιότητα του καφέ, το 2004, το Café Femenino Foundation ξεκινά να εκπαιδεύει τις γυναίκες μικρών cooperativas από εννέα -πλέον- χώρες (Κολομβία, Περού, Βολιβία, Ινδονησία, Βραζιλία, Νικαράγουα, Γουατεμάλα, Άγιο Δομίνικο, Ρουάντα) κι έπειτα τις συσπειρώνει, παρέχοντάς τους καθοδήγηση και χορηγία, προκειμένου να καλυφθούν οι οικονομικές ανάγκες των συνεταιρισμών στους οποίους εργάζονται.
Το 2021, το πρωτότυπο και ιδιαίτερα κοινωνικό concept κάνει την εμφάνισή του στην Ελλάδα. Ιδρύεται το πρώτο Cafe Femenino στην Κηφισιά, καθιστώντας την Ελλάδα την πρώτη χώρα παγκοσμίως στην οποία έχει παρουσία και η επιτυχία άρχισε να διαφαίνεται από τους πρώτους μήνες λειτουργίας του. Το κοινό έχει ήδη αγκαλιάσει το concept. Καταλαβαίνει τι πρεσβεύει και θέλει να συμβάλλει στην κοινωνία, πίνοντας μια κούπα γευστικού speciality καφέ που γεννά ελπίδα!
Μέσο μέγεθος καταστήματος:
70 τ.μ.
Ελάχιστο Ύψος Επένδυσης:
85.000 €
Entry Fee:
Από 10.000
Royalties:
2%
Διαφημιστική Συμμετοχή:
2%
Εταιρικά Καταστήματα:
[1]
Σύνολο Καταστημάτων:
[1]
Έναρξη Δρ/τητας/Έναρξη Franchising:
2021
Προέλευση:
Ελλάδα
Eμπειρία franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Αυτοαπασχόληση franchisee:
Δεν κρίνεται απαραίτητη
Aναπτυξιακοί στόχοι:
Πανελλαδικά
Διεθνείς Aναπτυξιακοί στόχοι:
Κύπρος, ευρωπαϊκές χώρες
Έδρα:
Λεωφ. Κηφισίας 324, Αθήνα 145 63
Τηλ:
210 801 93 76
Email:
Website:
www.cafefemeninogreece.com
Διευθύνων Σύμβουλος:
Κλαίρη Κατσίβελα-Γραμματίδη, Μαριλένα Κουίδου
Πακέτο Franchise:
Επιλέγοντας την πρόταση franchise του Café Femenino, ο υποψήφιος συνεργάτης αποκτά τη δική του επιχείρηση με βιολογικούς, speciality καφέδες, προσφέροντας παράλληλα στην κοινωνία. Λειτουργεί το δικό του coffee store, για το οποίο νιώθει υπερήφανος. Επιπλέον, μέσω των ευφάνταστων & καινοτόμων καμπανιών ευαισθητοποίησης που πραγματοποιεί η μητρική εταιρεία, αυξάνεται η αναγνωρισιμότητα του brand, το οποίο έχει ήδη συνδεθεί στο μυαλό των καταναλωτών με τον αγώνα για την ισότητα των φύλων.
Παράλληλα, καλλιεργούνται σχέσεις εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές αλλά και κινήτρων για επαναληψιμότητα πελατών. Κρατώντας μία κούπα από το Café Femenino, o πελάτης ουσιαστικά δηλώνει έμπρακτα πως υποστηρίζει το Café Femenino Foundation, συνεισφέροντας και εκείνος στο σημαντικό έργο του. Επιπλέον, λαμβάνει όλη την τεχνογνωσία από μια έμπειρη ομάδα που γνωρίζει σε βάθος την αγορά του καφέ.
Ερχόμενος στην οικογένεια του Café Femenino, o franchisee επωφελείται επίσης από το δοκιμασμένο & επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο, με οικονομίες κλίμακας. Η μητρική εταιρεία φέρνει στην Ελλάδα την πρώτη ύλη, τον πράσινο καφέ, ο οποίος ψήνεται σε δικές της εγκαταστάσεις. Στη συνέχεια, συσκευάζεται στις δικές της αποθήκες και αποστέλλεται στο κατάστημα. Δηλαδή, υπάρχει καθετοποιημένη παραγωγή, γεγονός από το οποίο επωφελείται ο συνεργάτης.
Video
Εστίαση & Franchising: Τι θα πρέπει να προσέξω πριν την επιλογή μου; Κάλεσέ μας και λάβε όλες τις χρήσιμες συμβουλές για το νέο σου επιχειρηματικό βήμα.
