Συνεντεύξεις από Franchisors

Βασίλειος Σαλούστρος: «Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε τις προτιμήσεις του καταναλωτή»

01 Απριλίου 2022

Η πανδημία Covid-19 ανέτρεψε όλα όσα ξέραμε κι όλα όσα προβλέπαμε για το μέλλον των επιχειρήσεων της εστίασης, σύμφωνα με τον Βασίλειο Σαλούστρο, Ιδρυτή και Διευθύνοντα Σύμβουλο της Choco Coffee. «Άλλαξε τη νοοτροπία των πελατών και τις συνήθειες που είχαν. Επηρέασε τη λειτουργία των καταστημάτων από τα θεμέλια κι έφερε αναδιάταξη στην αγορά. Καταστήματα που δούλευαν αποκλειστικά με take away…

«Η ανάπτυξη της AVIN βασίστηκε αποκλειστικά στις ανάγκες του Πελάτη»

13 Δεκεμβρίου 2021

H AVIN, ένα από τα κορυφαία brands στην ελληνική αγορά ενέργειας, ξεχώρισε στα THE FRANCHISE SUCCESS AWARDS 2021, κατακτώντας χρυσό βραβείο στην κατηγορία Service Retail Stores Franchise. «Μας τιμά ιδιαίτερα η επιβράβευση αυτή και ευχαριστούμε την Κριτική Επιτροπή για την επιλογή μας. Παράλληλα όμως, μας γεμίζει χαρά και υπερηφάνεια, γιατί επιβραβεύει τις στοχευμένες προσπάθειες ετών, να διαφοροποιηθούμε στην ελληνική αγορά πετρελαιοειδών, να…

«Οι καταναλωτές του Café Femenino είναι coffee lovers με απαιτήσεις και συνειδήσεις»

13 Δεκεμβρίου 2021

Το Café Femenino μας συστήθηκε φέτος το καλοκαίρι στη Νέα Ερυθραία και ήδη, έχει τραβήξει τα… βλέμματα για τα ποιοτικά του προϊόντα, την προσεγμένη διακόσμηση αλλά και την ιδέα πίσω από τη δημιουργία του. Συναντήσαμε την Κλαίρη Κατσίβελα-Γραμματίδη και τη Μαριλένα Κουίδου, οι οποίες μας μιλούν για το πώς αποφάσισαν να φέρουν το concept στην Ελλάδα, το οποίο μάλιστα…

Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος – CEO της Coffee Island | «Η ανάπτυξή μας έρχεται μέσα από την επιτυχία του κάθε franchisee»

22 Νοεμβρίου 2021

Ποιες είναι οι τάσεις στον κλάδο της καφεστίασης; Ποιες οι αλλαγές που εντοπίζονται στην καταναλωτική συμπεριφορά; Ο Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της Coffee Island, μας απαντά! «Η καφεστίαση δεν διαφέρει από τις άλλες αγορές. Βιώνουμε καθημερινές αλλαγές και μία σειρά από προκλήσεις με κυριότερη τον έντονο ανταγωνισμό σε όλα τα κανάλια της αγοράς. Περισσότερες προτάσεις, νέοι τρόποι διάθεσης και νέες…

Στέλιος Ρουμελιώτης – Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Cοffee Lab | «Φροντίζουμε να εξελιχθεί σε επιτυχία η συνεργασία με κάθε νέο franchisee»

22 Νοεμβρίου 2021

Συνομιλήσαμε με τον Στέλιο Ρουμελιώτη, Ιδρυτή και Διευθύνοντα Σύμβουλο της Cοffee Lab για την ανάπτυξη του δικτύου, τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή και τα κριτήρια επιλογής των συνεργατών. Ποιες πρακτικές ακολούθησε το δίκτυο Coffee Lab ώστε να επιτύχει αυτή την ανάπτυξη; Για την Coffee Lab, η στρατηγική ανάπτυξης είναι οριζόντια και κάθετη. Φροντίζουμε να εξελιχθεί σε επιτυχία η συνεργασία με κάθε…

“Το Cappuccio είναι ένα νέο, φρέσκο και μοναδικό κατάστημα!”

14 Οκτωβρίου 2021

Τον Φεβρουάριο του 2019, στο Νέο Κόσμο άνοιξε ένα κατάστημα που μπορεί να ικανοποιεί τον καταναλωτή κάθε ώρα της ημέρας. Το Cappuccio καλύπτει τον καταναλωτή στο πρωινό, στον καφέ, στο γρήγορο και ποιοτικό γεύμα, στο γλυκό. Εμπνευστής αυτής της ιδέας είναι ο Γιάννης Πάσχος. Ο κ. Πάσχος διαθέτει εταιρεία που δραστηριοποιείται με τον σχεδιασμό, μελέτη, κατασκευή χώρων εστίασης και ξενοδοχείων….

«Δημιουργήσαμε το ten drops σκεπτόμενοι ως πελάτες»

14 Οκτωβρίου 2021

Τον Μάρτιο του 2019, πριν ακόμα έρθει η πανδημία, ο Σπύρος Μαρίνος και ο Παύλος Λούντζης, σκεπτόμενοι ως πελάτες είχαν οραματιστεί αυτό ακριβώς που πρεσβεύει σήμερα το ten drops. Γιατί άραγε να μην μπορούσαν να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους κοκτέιλ στη βόλτα τους; Διαθέτοντας εμπειρία τουλάχιστον 10 χρόνων στην εστίαση, με αγάπη και μεράκι δημιούργησαν στον Πειραιά, το κατάστημα…

«Υποστήριξη, διαφάνεια και αξιοπιστία, αξίες που χαρακτηρίζουν τη συνεργασία με τη Volton»

30 Σεπτεμβρίου 2021

Η Volton είναι μια δυναμική ελληνική Εταιρεία που εξελίσσεται συνεχώς, μέλος ενός ισχυρού επιχειρηματικού Ομίλου που δραστηριοποιείται στον χώρο της ναυτιλίας, των τηλεπικοινωνιών και της ενέργειας. Αυτή τη στιγμή, αριθμεί 35 καταστήματα και συνεχίζει δυναμικά την ανάπτυξη σε όλη την Ελλάδα μέσω συνεργασιών franchise. Συνομιλήσαμε με τον Νίκο Καραφώτη, Retail Sales Director της Volton, ο οποίος αναφέρθηκε στην πρόταση…

“Ποιότητα! Ποιότητα! Ποιότητα! Αυτό είναι το μυστικό της επιτυχίας μας!

16 Σεπτεμβρίου 2021

Ο διάσημος θεατρικός συγγραφέας και ποιητής, William Shakespeare, έλεγε ότι ακόμα και ένα τέταρτο μπύρας, αν είναι καλή τότε μπορεί να συγκριθεί με το γεύμα ενός βασιλιά! Πόσο μάλλον αν μπορείς να συνδυάσεις την καλή μπύρα με ένα πραγματικό βασιλικό γεύμα. Είναι ακριβώς αυτό που προσφέρει το Malthouse Beer & Food στην Κύπρο. Γευστική φρέσκια μπύρα, απολαυστικό φαγητό σε ένα χαλαρό…

«O Heraclis έχει ταυτιστεί με το κυπριακό παγωτό»

07 Σεπτεμβρίου 2021

Από το 1939, ξεκινώντας ως ένα μικρό καφενεδάκι, το οποίο εξελίχθηκε στην πρώτη παγωταρία, ο Ηράκλης Δημητρίου, εισήγαγε το παγωτό στην κυπριακή αγορά. Το 1988, η επιχείρηση Heraclis «πέρασε» στα χέρια του Κώστα Βρόντη, ο οποίος με πάθος και ζήλο την εκτόξευσε, δημιουργώντας μάλιστα, το δικό του εργοστάσιο παραγωγής παγωτού. Πλέον, έχουν αναλάβει την επιχείρηση οι γιοί του, οι οποίοι,…