Το πιο πρόσφατο «success story» στην εστίαση, το Overoll Croissanterie έχει αφήσει το δικό του, ξεχωριστό στίγμα, εγκαινιάζοντας μια νέα κατηγορία καταστημάτων και σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία από τους πρώτους κιόλας μήνες λειτουργίας. Με ένα πρωτότυπο για τα ελληνικά δεδομένα και πολύ καλά δομημένο concept που μοιράζεται αξέχαστες γεύσεις και χαρίζει ικανοποίηση σ’ ένα σύνθετο πελατολόγιο όλες τις ώρες της μέρας, το Overoll Croissanterie αποδεδειγμένα έχει έρθει για να μείνει!

Κλασικό και μοντέρνο ταυτόχρονα

Το Overoll Croissanterie είναι ένα original concept που συνδυάζει τις κλασικές και αγαπημένες γεύσεις του κοινού με τις τελευταίες τάσεις της αγοράς και των καταναλωτών. Με μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και επιλογών, το Overoll Croissanterie έχει κάτι να ικανοποιήσει όλες τις γευστικές προτιμήσεις. Οι υπέροχες αλμυρές και γλυκές επιλογές που προσφέρει και οι «ψαγμένοι» καφέδες του δημιουργούν ένα δυνατό προϊοντικό μείγμα, που ωθεί τον πελάτη να δημιουργήσει τη δική του σύνθεση προϊόντων, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τη μέση απόδειξη ανά παραγγελία. Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα και οι πολλαπλές πηγές κέρδους χτίζουν τη ρευστότητα του Overoll Croissanterie. Την κερδοφορία της επιχείρησης ενισχύει, επίσης, το χαμηλό και ελεγχόμενο food cost των κωδικών του μενού, όπως και το γεγονός ότι αυτοί εξυπηρετούνται από την ίδια γραμμή παραγωγής, η οποία μπορεί να προσαρμοστεί και να λειτουργήσει ανάλογα με τις ανάγκες κάθε αγοράς και κάθε καταστήματος.

Success Story που δεν σταματά

Η ραγδαία επιτυχία των δύο εταιρικών καταστημάτων άνοιξε το δρόμο για την περαιτέρω επέκταση του Overoll μέσω franchising, με 6 υπογεγραμμένες συμβάσεις σε Θεσσαλονίκη, Νέα Σμύρνη, Κηφισιά και Αιγάλεω, καθώς και την αγορά της Κύπρου. Παράλληλα, το Overoll έχει στρέψει το ενδιαφέρον του και στο εξωτερικό με προτεραιότητα την αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, πραγματοποιώντας τα κατάλληλα, σταθερά βήματα για την επιτυχή ανάπτυξη του δικτύου του.