Τα Cultivos Coffee έχουν καταφέρει με τον καιρό να μετατραπούν στα αγαπημένα local spots κάθε γειτονιάς για λάτρεις του καφέ τους. Είτε παίρνουν takeaway καφέ είτε απολαμβάνουν ένα ζεστό ή κρύο ρόφημα στον καθιστικό χώρο των καταστημάτων, πέραν από το να προσφέρουν την απόλυτη εμπειρία καφέ, τα Cultivos Coffee δημιουργούν την ιδανική ατμόσφαιρα για τους πελάτες τους, που τους κάνει να γυρνούν πίσω σε αυτό ξανά και ξανά!

Η ανάγκη για local spots σε μια γειτονιά

Όταν μιλάμε για καταστήματα franchise, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι η συνέπεια. Συνέπεια στην ποιότητα, τα προϊόντα, τη συνολική εμπειρία – όποιο κατάστημα μιας αλυσίδας κι αν επισκεφτεί κανείς, θα είναι το ίδιο. Το Cultivos Coffee, αναγνωρίζοντας τις διαφορετικές ανάγκες και προτιμήσεις των καταναλωτών του, έχει προσαρμοστεί μέσω του ευέλικτου μοντέλου που διαθέτει στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε περιοχής στην οποία υπάρχει ένα κατάστημα του. Οι άνθρωποι συχνά επιλέγουν ασυνείδητα τα μαγαζιά που εν τέλει θα γίνουν τα στέκια τους, με τον πιο σημαντικό ίσως παράγοντα που λαμβάνουν υπόψη να είναι το πόσο φιλικό είναι το κλίμα ενός μαγαζιού και πόσο καλή και αρμονική εξυπηρέτηση δέχονται σε καθημερινή βάση από το προσωπικό.

Στη συνέντευξη που είχαμε με τον Ιωσήφ Μπουτσαξή, franchisee του Cultivos Coffee Κυψέλης, ανέφερε χαρακτηριστικά: «Όταν ακούει κάποιος τη λέξη franchise, θα σκεφτεί ότι θα πάει σε οποιοδήποτε κατάστημά τους και θα πάρει την ίδια εμπειρία. Οπότε, ίσως είναι λίγο πειραματικό, αλλά αξίζει η προσπάθεια γιατί παύει να είναι αποστειρωμένο – απλά χάνεις λίγο από τη σταθερή ποιότητα, αφού άλλη εμπειρία θα πάρεις από το Cultivos της Κυψέλης κι άλλη από άλλα Cultivos. Χάνεται λίγο η ευθυγράμμιση με την ιδέα που έχεις από την κεντρική διεύθυνση, αλλά πάντα κάτι χάνεις, κάτι κερδίζεις, και σίγουρα εδώ κερδίσαμε τον κόσμο της περιοχής με τις προσαρμογές που κάναμε. Σημαντικός παράγοντας είναι η διεύθυνση του καταστήματος να μπορεί να συμβαδίσει με το “local attitude”».

Το μοντέλο franchise του Cultivos Coffee

To Cultivos Coffee αποτελεί ένα ολοκληρωμένο concept με ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο που προσαρμόζεται σε όλες τις περιοχές με διαφορετικούς καταστημάτων και διεισδύει σε νέες αγορές, ενώ υλοποιεί πλάνο ανάπτυξης σε περιοχές υψηλής δυναμικής σε Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό. Το Cultivos Coffee δεν επαναπαύεται και δημιουργεί μία κοινότητα γύρω από τον καφέ, με πιστούς καταναλωτές που επιστρέφουν καθημερινά στο κατάστημα για να ζήσουν και πάλι την εμπειρία Cultivos.

Ο franchisee μπορεί να επιλέξει κατάστημα take away για σημεία υψηλής παραγωγικότητας και υψηλούς όγκους συναλλαγών, αλλά και κατάστημα με sit-in που γίνονται 3rd place και διαθέτουν διευρυμένo κατάλογο και service, ώστε να γίνονται ενδιάμεση στάση για τα γραφεία και στέκι για τη γειτονιά. Το μοντέλο franchise το οποίο ακολουθεί προσανατολίζεται στην κερδοφορία, στη μακροχρόνια απόδοση και την ποιότητα ζωής του franchisee.

Την εμπειρία Cultivos συμπληρώνουν το minimal design με γήινα χρώματα βασισμένο στο σκανδιναβικό στυλ, ο εντυπωσιακός εξοπλισμός που καλεί τον καταναλωτή να γευτεί μοναδικούς καφέδες, αλλά και η παρουσία των άρτια εκπαιδευμένων baristas του, απογειώνοντας την εμπειρία εντός του καταστήματος, με δυνατότητα πωλήσεων retail coffee, για όσους θέλουν να απολαύσουν καφέ υψηλής ποιότητας στο σπίτι τους.