Ποιος είπε ότι το street food δεν μπορεί να είναι άκρως υγιεινό και θρεπτικό; Οι άνθρωποι του juice bar Join, του πιο… υγιεινού franchise concept της ελληνικής αγοράς, έχουν αποδείξει περίτρανα ότι το γρήγορο φαγητό μπορεί να είναι θρεπτικό αλλά και εξαιρετικά νόστιμο.
Πορτοκάλι, καρότο, τζίντζερ, πολύ… αβοκάντο και πολλά ακόμα μοναδικά υλικά στα χέρια των juicers, του εξειδικευμένου προσωπικού των Join, γίνονται δυναμίτες ενέργειας, που θωρακίζουν τον οργανισμό και ικανοποιούν τις γευστικές απαιτήσεις ακόμα και των πιο απαιτητικών ουρανίσκων.
Κάνοντας ταξίδια στο εξωτερικό, ο ιδρυτής του Join, Γιώργος Μητράκος, διαπίστωσε την αυξανόμενη ζήτηση για υγιεινά προϊόντα αλλά και τη γενικότερη τάση των καταναλωτών να αναζητούν τρόπους για να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους. Το 2015 αποφάσισε να ανοίξει το πρώτο Join στη Θεσσαλονίκη, μολονότι εκείνη την εποχή αυτός ο τρόπος ζωής δεν ταίριαζε με τη νοοτροπία του Έλληνα. Ωστόσο, η διαίσθησή του αποδείχθηκε σωστή, η τάση της υγιεινής διατροφής δεν άργησε να έρθει και στη χώρα μας. Το κοινό λάτρεψε το στυλ και τα προϊόντα του Join, που σήμερα μετρά έξι καταστήματα, εταιρικά και franchise, στη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα
Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα του Join
Η αλυσίδα franchise juice bar, Join, διαθέτει τη μεγαλύτερη ποικιλία σε χυμούς, smoothies και energy bowls στην ελληνική αγορά. Μόνο οι κωδικοί των χυμών φτάνουν στους 16. Τι να πρωτοδιαλέξει κανείς; Τον «Gardener» με πράσινο μήλο, καρότο και παντζάρι, τον «Juice me up» με μήλο, καρότο και τζίντζερ, τον «Scarface» με πορτοκάλι, lime και τζίντζερ, ή τον «Don Corleone» με μήλο, ανανά, τζίντζερ και δυόσμο.
Τα smoothies των Join αποτελούν ένα ελιξίριο ζωής, καθώς ο τρόπος παρασκευής που ακολουθούν οι juicers εξασφαλίζει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των πρώτων υλών. Κάποιες από τις επιτυχημένες συνταγές smoothies του Join είναι το «Rambo» με γάλα αμυγδάλου, πρωτεΐνη whey, αχλάδι, σπανάκι, organic matcha και γύρη, το «Gummy» με γάλα σόγιας, πρωτεΐνη whey, αβοκάντο, ταχίνι ολικής, μέλι, κόκκους κακάο και chia, αλλά και το «Wolfie» με γάλα καρύδας, ανανά, μπανάνα, φράουλα, σοκολάτα υγείας και maca.
Βέβαια, τo menu των Join μπορεί να ικανοποιήσει τις ανάγκες του καταναλωτή κάθε ώρα της ημέρας με υγιεινές και γευστικές επιλογές. Μια από αυτές είναι τα πεντανόστιμα energy bowls. Από τις πιο ενδιαφέρουσες προτάσεις είναι το «Choco Chia» με γάλα σόγιας, σοκολάτα, μπανάνα, berries, γκρανόλα, φιλέ αμυγδάλου και chia, το «Wild Bee» με μήλο, ανανά, μπανάνα, βρώμη, berries, γκρανόλα, γύρη και maca, και το «Vegan Goodness» με μπανάνα, ανανά, lime, γκρανόλα, goji berries και σπόρους chia.
Για μεσημεριανό ή για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα το Join προτείνει sandwich με φανταστικούς συνδυασμούς ποιοτικών υλικών, όπως ο σολωμός, ο τόνος, το προσούτο, οι πιπεριές φλωρίνης, οι ελιές και η μους αβοκάντο, η οποία φτιάχνεται τη στιγμή της παραγγελίας και αποτελεί ένα από τα signature προϊόντα του μενού. Τέλος, το μενού περιλαμβάνει ονειρεμένες σαλάτες, που συνδυάζουν superfoods, όπως η κινόα, τα crancberries, το αβοκάντο και σπόροι chia σε ένα γευστικό boost ενέργειας.
Αυξανόμενη ζήτηση για υγιεινές επιλογές
Μία από τις μεγαλύτερες αλλαγές που έχει παρατηρηθεί τα τελευταία χρόνια στις καταναλωτικές συνήθειες, βάσει σχετικών ερευνών, είναι η αυξανόμενη ζήτηση αλλά και η μεγαλύτερη επίγνωση για την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, ακόμη και κατά τη διάρκεια των ωρών εργασίας.
Tο αναπτυσσόμενο μέσω franchise, juice bar Join προσφέρει μία ευρεία γκάμα προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας, όλα freshly made, κατόπιν παραγγελίας, με τα πιο φρέσκα και θρεπτικά υλικά της ελληνικής γης.
Μπαίνοντας την ομάδα του Join, ο franchisee επενδύει στην αναπτυσσόμενη βιομηχανία του wellness ενώ απευθύνεται σε ένα κοινό που συνεχώς ανανεώνεται. Το μοναδικό και διαφοροποιημένο προϊοντικό μείγμα του juice bar δημιουργεί ένα πιστό κοινό που επιστρέφει ξανά και ξανά για να απολαύσει πραγματικά ποιοτικά προϊόντα σε μία πολύ προσιτή τιμή.