Ο κόσμος του sushi είναι για πολύ κόσμο καθημερινός προορισμός. Ποιοτικό και ταυτόχρονα γρήγορο, οικονομικό αλλά και gourmet, το sushi πρωταγωνιστεί εδώ και χρόνια και φλερτάρει με τις ελληνικές γεύσεις, δανείζοντάς της στοιχεία και παίρνοντας γεύσεις από εκείνη.

Πώς το sushi έγινε μέρος της ελληνικής πραγματικότητας;

Η KOI sushi bar είναι η αλυσίδα που επέτυχε να χαρίσει τις γεύσεις του sushi στο ευρύ ελληνικό κοινό, κάνοντάς το δημοφιλές ιαπωνικό φαγητό προσιτό στους Έλληνες. Το sushi σταμάτησε να αποτελεί πολυτελή προορισμό και μπήκε στην κατηγορία του street food. Το 2015 η KOI sushi bar μπήκε στον κόσμο του franchising και μέχρι σήμερα αριθμεί τα 12 καταστήματα.

Με μια μεγάλη προϊοντική ποικιλία γεύσεων, το μενού των καταστημάτων ανανεώνεται διαρκώς, κρατώντας το φανατικό κοινό του Κoi σε «εγρήγορση»! Παραμένει έτσι πάντοτε στην επικαιρότητα και χαρίζει χαμόγελα… με άρωμα Ιαπωνίας στους πιστούς πελάτες του που δείχνουν εδώ και χρόνια την προτίμησή τους στον αγαπημένο τους «ανατολίτικο» προορισμό.

Maki rolls σε διάφορες εκδοχές, noodles ανακατεμένα με πολύχρωμες γεύσεις και φυσικά τα αγαπημένα signature πιάτα «Koi style rolls» είναι μόνο κάποιες από τις επιλογές του πελάτη. Ο κατάλογος των Koi προσφέρει επιλογές, τόσο σ’ εκείνους που στρέφονται ολοένα και περισσότερο στην υγιεινή διατροφή, όσο και σε όσους ψάχνουν για τη διαφορετικότητα και την καινοτομία στις γεύσεις. Με γνώμονα την εξέλιξη και την πρόοδο, ο κατάλογος ανανεώνεται διαρκώς και αναπροσαρμόζεται στις διαρκώς μεταβαλλόμενες τάσεις.

Η Koi experience του franchise

Το όνομα των Koi sushi bar αποτελεί ένα εξαιρετικά ισχυρό brand, έπειτα από την πολυετή παρουσία του στον χώρο του street food κι ένα ολοκληρωμένο σύστημα franchise που πληροί τις προϋποθέσεις για μια αποδοτική πρόταση.

Το μοντέλο Κoi περιλαμβάνει sit in, take away και delivery, ικανοποιώντας πολλαπλές ανάγκες των πελατών και συγκεντρώνοντας 3 profit centers σε 1 κατάστημα. Αποτελεί μια ιδιαίτερα χαμηλή επένδυση για τα δεδομένα του κλάδου, την ίδια στιγμή που παρουσιάζει εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις. Έχοντας συνάψει τις κατάλληλες συμφωνίες με τους καλύτερους προμηθευτές της αγοράς, η εταιρεία έχει επιτύχει να μειώσει το food cost των καταστημάτων, κάτι που σημαίνει μεγαλύτερο κέρδος για τον συνεργάτη. Ο franchisee επωφελείται από το ολοκληρωμένο σύστημα συνεργασίας που του προσφέρει η εταιρεία, τις winning strategies και τα πλάνα λειτουργίας που μπορεί να διαχειριστεί εύκολα.

Για τα πλεονεκτήματα της συνεργασίας με την Koi Sushi Bar δες εδώ