«Η εισαγωγή μεγάλων αλυσίδων εντατικής λιανικής στον χώρο του franchising καταδεικνύει προφανώς τη δυναμική του κλάδου, αλλά διαμορφώνει και νέες συνθήκες έντονου ανταγωνισμού», δήλωσε η κ. Κατερίνα Μαρκοπούλου, Διευθύντρια Πωλήσεων της ΑRIVIA ΑΒΕΕ, σε συνέντευξή της στο ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2024.
Όπως επισημαίνει η ίδια, «Στα ARISTA SUPER MARKET το 2023 ισχυροποιήσαμε τις συνεργασίες με τους προμηθευτές και ενισχύσαμε την ανεξάρτητη επιχειρηματικότητα των μελών μας. Επιπλέον, διαφοροποιήσαμε το προωθητικό πλάνο και το σύστημα λειτουργίας βάσει των νέων αναγκών. Οι συσσωρευμένες οικονομικές αντιξοότητες που αντιμετώπισαν οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις τα προηγούμενα έτη οδήγησαν σε εξαγορές και συγχωνεύσεις. Στον χώρο των σούπερ μάρκετ αυτό επέφερε αλλαγές στο μοντέλο συνεργασίας με τους υποψήφιους franchisees».
Το 2024 προσδοκούμε περαιτέρω αύξηση καταστημάτων.
Όλες οι αλυσίδες αντιμετωπίζουν προβλήματα εύρεσης ανθρώπινου δυναμικού. Ποια είναι η άποψή σας και πώς το αντιμετωπίζετε;
Οι δυσκολίες και το ανταγωνιστικό πλαίσιο λειτουργίας έχουν ωθήσει τις επιχειρήσεις σε αύξηση των απαιτήσεών τους. Οι μετακινήσεις-μεταγραφές στελεχών δεν προσθέτουν πλέον την υπεραξία που προσδοκούσαν. Στα ARISTA SUPER MARKET επενδύουμε στο υπάρχον ανθρώπινο δυναμικό.
Ποιες αλλαγές παρατηρείτε στο προφίλ των υποψήφιων franchisees; Ποιοι είναι οι κυριότεροι προβληματισμοί τους και πώς τους απαντάτε;
Δυστυχώς οι υποψήφιοι franchisees αποφασίζουν να επενδύσουν σε επιχειρήσεις που τους εγγυώνται σχετικά χαμηλό εισόδημα αλλά δεν εμπεριέχουν ρίσκο. Έχει χαθεί η έννοια της επιχειρηματικότητας.
Τη χρονιά που έκλεισε, ενισχύθηκε η παρουσία μας στην Κεντρική Μακεδονία σημαντικά.
Ποιες συμβουλές θα δίνατε στους υποψήφιους franchisees που σκέφτονται να επενδύσουν στον κλάδο σας; Τι θα πρέπει να προσέξουν;
Στο κλάδο που δραστηριοποιούμαστε υπάρχει έντονος ανταγωνισμός. Οι νέοι franchisees θα πρέπει να ενισχύσουν τις επικοινωνιακές ικανότητες που διαθέτουν και να ακολουθήσουν αυστηρά το πλάνο εκπαίδευσης – λειτουργίας της εταιρείας με την οποία θα αποφασίσουν να συνεργαστούν.
Με τις καταναλωτικές συνήθειες και τις τάσεις lifestyle να αλλάζουν διαρκώς, ποιοι τομείς franchise πιστεύετε ότι θα είναι πιο δημοφιλείς το 2024 και πώς αυτοί προσαρμόζονται στις μεταβαλλόμενες ανάγκες της αγοράς;
Σε περιόδους χρηματοοικονομικής δυστοκίας ενισχύονται οι μικρές συνοικιακές επιχειρήσεις εντατικής λιανικής.
Ποια είναι τα σχέδιά σας για το 2024;
Τη χρονιά που έκλεισε, ενισχύθηκε η παρουσία μας στην Κεντρική Μακεδονία σημαντικά. Ταυτόχρονα, ξεκινήσαμε προσπάθεια απομάκρυνσης των καταστημάτων που δεν εναρμονίζονται με το βασικό πλαίσιο λειτουργίας μας. Το 2024 προσδοκούμε περαιτέρω αύξηση καταστημάτων.
Μάθε περισσότερα για αυτό το franchise
