Το success story του Mailo’s The Pasta Project συνεχίζεται στην Ηλιούπολη, με τη fresh pasta machine να ενθουσιάζει τους pasta lovers. Η όλη διαδικασία παραγωγής των φρέσκων ζυμαρικών γίνεται μπροστά στα μάτια των πελατών, που γίνονται μέρος του concept, φτιάχνοντας τη δική τους μακαρονάδα όπως ακριβώς την επιθυμούν. Οι επιλογές του λαχταριστού μενού του Mailo’s The Pasta Project δεν έχουν τέλος, από τo Parmesan Chicken με τη βελούδινη κρέμα παρμεζάνας και εστραγκόν, το Truffle Mushrooms με τα άγρια μανιτάρια και το λάδι τρούφας, την Carbonara με το τραγανό μπέικον και τη λιωμένη παρμεζάνα και το Beef Ragu με το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας να απογειώνουν τη νοστιμιά της αληθινής fresh pasta σε κάθε μπουκιά.