Το MAMACITA είναι ένα concept που συνδυάζει τη fun & sharing ατμόσφαιρα με την αγάπη για το μεξικάνικο φαγητό και τις margaritas, σε μία ολοκληρωμένη επιχειρηματική πρόταση στη δημοφιλή κατηγορία του fast casual. Εμπνευσμένο από μία λατινοαμερικάνικη συνοικία στο Σαν Φρανσίσκο, το MAMACITA πάλλεται από τα vibes της μεξικάνικης ψυχής και κουλτούρας, εισάγοντας ένα νέο υβριδικό concept fast casual φαγητού και διασκέδασης.

Από το 2018, το MAMACITA έχει αποδείξει την αξία του στην αγορά και έχει δημιουργήσει μία ξεχωριστή κατηγορία που συνδυάζει μεξικάνικο φαγητό, ποτό και διασκέδαση στον ίδιο χώρο! Από brunch και μεξικάνικα burger μέχρι signature cocktails, το MAMACITA διαθέτει διευρυμένο προϊοντικό μείγμα με value for money signature συνταγές, που απευθύνεται σε πολλαπλά κοινά και καλύπτει σχεδόν όλες τις ώρες της ημέρας.

Τα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα του MAMACITA

Το MAMACITA πραγματοποιεί τομή στην κατηγορία mexican ethnic, καθώς προσφέρει ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο με μια σειρά από ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα:

• Δυνατότητα διείσδυσης σε αγορές διαχρονικής δυναμικής, προσφέροντας πολλαπλές πηγές εσόδων στον franchisee (sit in, take away, delivery, events) απευθυνόμενο σε πολλαπλά κοινά και περιστάσεις κατανάλωσης.
• Προσιτή επένδυση και ελκυστική δομή κερδοφορίας.
• Απλότητα λειτουργίας και ευκολία διαχείρισης.
• Δομές υψηλής παραγωγικότητας και χαμηλής εξειδίκευσης.
• “Assembly” χαρακτήρα, με μία ιδιαίτερα ελκυστική δομή κερδοφορίας.
• Ευελιξία προσαρμογής στις ανάγκες περιφερειακών και τουριστικών αγορών.
• Ευκαιρία για επανεπένδυση και επιχειρηματική ανέλιξη.

Το MAMACITA οικειοποιείται τη διαχρονική κατηγορία του ethnic – Mexican food, που κινείται με σημαντικό ρυθμό ανάπτυξης και έχει ευρεία αποδοχή σε παγκόσμιο επίπεδο.