All day προορισμός με πολλαπλά format, πολλαπλά profit centers, υψηλές αποδόσεις μέσα από μια ελληνική εναλλακτική πρόταση στην αγορά της εστίασης και της ψυχαγωγίας. Είναι το νέο all day loukouma cocktail bar, Melouk που εισάγει στην αγορά μια νέα κατηγορία καταστημάτων! Ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Σεπτέμβριο του 2012 στο εμπορικό κέντρο του Χαλανδρίου και από την πρώτη στιγμή αγαπήθηκε από το κοινό! Ένας χώρος σχεδιασμένος να καλύπτει  πολλαπλές ανάγκες στη διάρκεια της ημέρας με βασικούς πυλώνες την ποιότητα, την εξυπηρέτηση, την αισθητική, την παράδοση και τη διαφορετικότητα.

Ένα all day πρωτότυπο σημείο συνάντησης μέσα σε ένα ιδιαίτερα προσεγμένο βιομηχανικό περιβάλλον που ανάλογα με την ημέρα και ώρα μπορεί να χαρακτηριστεί café, bar restaurant, cocktail bar!

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του concept αποτελεί ο συνδυασμός ενός παραδοσιακού ελληνικού προϊόντος του λουκουμά, δοσμένο σε 70+ αλμυρές και γλυκές γεύσεις με εμφανές το ελληνικό μεσογειακό στοιχείο στην επιλογή όλων των γεύσεων.

Αλμυρά πιάτα λουκουμάδων εμπνευσμένα από ελληνικές συνταγές από όλη την Ελλάδα όπως ριγανάδα, ξυνομυζήθρα μέλι αλλά και πιο gourmet εκδοχές λουκουμάδων, όπως αυτή με  sauce γιαουρτιού, καπνιστό σολωμό κ.λπ ξαφνιάζουν ευχάριστα τους επισκέπτες.

Οι γλυκατζήδες θα δοκιμάσουν μοναδικές συνταγές που καθιερώθηκαν πλέον, όπως λουκουμάδες προφιτερόλ, black forest, banofi, μπουγάτσα και μια μεγάλη γκάμα από σοκολατένιες γεύσειςόπως με λευκή σοκολάτα, bitter, την melouk σοκολάτα bitter μαστίχα η πραλίνα φουντουκιού.

Όταν η παράδοση συναντά έναν σύγχρονο χώρο διασκέδασης, το αποτέλεσμα είναι… Melouk

Τις πρωινές και μεσημεριανές ώρες συνδυάζει κανείς τη μεγάλη ποικιλία των λουκουμάδων με καφέ ή ροφήματα, σπιτικές λεμονάδες και μανταρινάδες, ενώ καθώς περνάει η ώρα οι μουσικές δυναμώνουν τα φώτα στα βαζάκια μελιού χαμηλώνουν και το Μelouk. μεταμορφώνεται σε loukouma cocktail bar, όπου οι παραδοσιακοί λουκουμάδες συνδυάζονται με μοναδικά signature cocktails. 
Και εδώ το ελληνικό μεσογειακό στοιχείο είναι έντονο, αφού οι γεύσεις δένουν αρμονικά ελληνικά παλεομένα ποτά (τσίπουρο, τεντούρα, μαστίχα, τσικουδιά) με γεύσεις φρούτων.

 

Ένα πολυδιάστατο μοντέλο καταστήματος, που λειτουργεί στη βάση του 3 shops in 1 (café, loukouma & cocktail bar), διασφαλίζοντας στον franchisee πολλαπλά profit centers και προϊοντική γκάμα που ενδείκνυται για υψηλή μέση απόδειξη (πολλαπλές cross και up sales).

Το Μelouk φιλοδοξεί να καθιερωθεί σαν μια ελληνική εναλλακτική πρόταση στην αγορά της διαχείρισης του ελεύθερου χρόνου, της εστίασης και της ψυχαγωγίας, απευθυνόμενο σε «νέους» ανθρώπους όλων των ηλικιών. Τα μεγάλα αστικά κέντρα αλλά και οι πολλοί ελληνικοί τουριστικοί προορισμοί μπορούν να αποτελέσουν ιδανικό χώρο παρουσίας του Μelouk.

Προσθέστε το σχόλιο σας