ΜΑΣΣΑΛΙΑ

CONCEPT ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Στα μεζεδοπωλεία Μασσαλία η ελληνική παράδοση συναντά τις γεύσεις της Μεσογείου, δημιουργώντας έναν εκρηκτικό συνδυασμό! Οι ιδρυτές του concept κουβαλώντας πλούσια εμπειρία και δουλεύοντας πάντα με μεράκι και αφοσίωση φροντίζουν να ανανεώνουν το μενού ώστε τα πιάτα της Μασσαλίας να συμπαρασύρουν τον επισκέπτη σε ένα μαγικό ταξίδι γεύσεων..

Τα πιάτα των μεζεδοπωλείων Μασσαλία είναι αυτά που έκαναν το concept διάσημο! Αυθεντικές γεύσεις από αγνά προϊόντα και συνταγές άρρηκτα συνδεδεμένες με την ελληνική γαστρονομική ιστορία, παντρεύονται με τον κοσμοπολίτικο αέρα της Μεσογείου κάνοντας την επίσκεψη… αξέχαστη εμπειρία γεύσης και αρωμάτων.

Οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την επιτυχία του Μασσαλία θέλουν να εξασφαλίζουν πως ο πελάτης στο τραπέζι του θα έχει τα πιο λαχταριστά πιάτα με από τα πιο φρέσκα και αγνά υλικά. Έτσι, έχουν δημιουργήσει στρατηγικές συνεργασίες με τους προμηθευτές, διασφαλίζοντας τόσο την ποιότητα των υλικών, όσο και τις καλύτερες τιμές της αγοράς.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΕΤΑΙΡΙΑΣ

Το ταξίδι αρχίζει το 2010 στη Νέα Φώκαια Χαλκιδικής και με τις πρωτόγνωρες και πεντανόστιμες συνταγές του, κερδίζει το απαιτητικό κοινό της περιοχής. Η φήμη του εξαπλώνεται με φρενήρεις ρυθμούς και σιγά- σιγά επισκέπτες από όλη την Ελλάδα κάνουν ουρές για να απολαύσουν τα λαχταριστά και ευφάνταστα  πιάτα με τη συνοδεία επιλεγμένης ποικιλίας, σε ούζο, τσίπουρο, ρακή και κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα. Και μάλιστα σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές…

Η επιτυχία του πρώτου καταστήματος ήταν θέμα χρόνου να εξαπλωθεί και στην… πρωτεύουσα του καλού φαγητού. Το 2014 η Θεσσαλονίκη υποδέχεται το δικό της Μασσαλία και σύντομα δημιουργείται ένα brand συνυφασμένο με τη νοστιμιά, την ποιότητα και την ποικιλία, σε έναν χώρο ζεστό, ιδανικό για μοναδικές στιγμές από νωρίς το μεσημέρι, έως αργά το βράδυ!

Στα 7 χρόνια του ταξιδιού του concept οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από αυτό, έχουν συλλέξει εικόνες, έχουν αντιμετωπίσει προκλήσεις και έχουν πειραματιστεί με γεύσεις και αρώματα.

ΠΡΟΦΙΛ ΥΠΟΨΗΦΙΟΥ FRANCHISEE

Ο franchisee που θα ενταχθεί στην ομάδα των Μασσαλία δεν είναι απαραίτητο να έχει πείρα στην Εστίαση ή στην επιχειρηματικότητα γενικότερα. Τα απαραίτητα στοιχεία που θα πρέπει να διαθέτει, είναι το μεράκι, η διάθεση για δουλειά, οι επικοινωνιακές δεξιότητες και φυσικά να είναι διατεθειμένος να συνεργαστεί με διαφάνεια και αξιοπιστία.

ΠΕΛΑΤΕΙΑΚΟ ΚΟΙΝΟ/ΣΤΟΧΟΣ

Οι λάτρεις της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, αλλά και όσοι τολμούν να δοκιμάσουν νέα πιάτα και ιδιαίτερες γεύσεις και να ζήσουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.